Kuvaus / Maku
Keltaiset ruohosipulit ovat lempeämpiä ja makeampi maku ja tuoksu kuin tavalliset kollegansa. Ne ovat myös lempeämpiä ja temperamenttisempia. Altistettuaan valolle ne voivat alkaa muuttua vihreiksi läpikuultavilla päillä, mikä on merkki ikääntyvän keltaisen ruohosipulista.
Vuodenajat / saatavuus
Keltaisia ruohosipulia on saatavana kesäkaudella.
Ajankohtaista
Keltaisilla ruohosipulilla on useita muita nimiä, mukaan lukien kultaiset ruohosipulit, Gau wong ja albiinosipulit. Albino viittaa sen kasvuolosuhteisiin. Aivan kuten valkoinen parsa, keltaisen ruohosipulin kasvatusympäristö on täysin vailla valoa, mikä poistaa luonnollisen klorofylitekijän yhtälöstä.
Sovellukset
Keltaisia ruohosipulia käytetään useimmiten japanilaisessa ja kiinalaisessa keittiössä. Vaikka niiden maku on lievämpi kuin tavallisilla ruohosipulilla, keltaisia ruohosipulia voidaan käyttää myös korvaamaan tavalliset ruohosipulit. Käytä jauhettuja keltaisia ruohosipulia lihan, siipikarjan tai äyriäisten valmistamiseen. Yhdistä muiden tuoreiden yrttien, juustojen, sienien, nuudeleiden ja chilien kanssa. Väriä ja lievää sipulin makua tai ruohosipulia voidaan käyttää astian makujen vaalentamiseen ja korostamiseen. Jääkaapissa säilytettäväksi varmistaen, että ruohosipuli pidetään kuivana, kunnes se on käyttövalmis.
Maantiede / historia
Ruohosipuli on kotoisin sekä uudesta maailmasta että vanhasta maailmasta, erityisesti Pohjois-Amerikasta, Euroopasta ja Aasiasta. Ne ovat ainoa Allium, jolla on vanhan ja uuden maailman alkuperää. Ruohosipulista tulee pistävämpiä ja valkosipulisia, kun niitä kasvatetaan lämpimämmässä ilmastossa tai lämpimällä sääkaudella.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät keltaista ruohosipulia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Merisuola ruoan kanssa | Paistettuja munia, sieniä ja keltaista ruohosipulia | |
| Ruoka sekasorto | Ankerias keltaisella ruohosipulilla | |
| Kokki Kellyn kanssa | Keltainen ruohosipuli ja silputtu kana sekoitettuna |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet keltaisen ruohosipulin käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 H Mart Asian Supermarket LähelläHoboken, New Jersey, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020 Jakajan kommentit: Keltainen ruohosipuli H Mart NY: ssä!  Manilan itämaiset markkinat Manilan itämaiset markkinat 4175 Mission Street San Francisco, CA 94112 415-337-7272 LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 605 päivää sitten, 14.7.2019  Auringonlasku super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco, CA 94122 415-682-3738 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Richmond Uusi toukokuu Richmond New May Wah -valintamyymälä 707 Clement Street San Francisco, CA 94118 415-221-9826 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019 |
