Kuvaus / Maku
Tykinkuulan hedelmät ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, keskimäärin halkaisijaltaan 12-25 senttimetriä, ja niillä on pyöreä, melko tasainen muoto ja raskas tunnelma. Kuori on paksu, kova ja tiheä, karkea ja kuvioitu, ruskea-harmaa pinta. Kun kuori on säröillä auki, vapautuu pistävä, kirpeä aromi ja liha on huokoinen, vesipitoinen ja pehmeä, sisältäen satoja pieniä siemeniä. Yksi hedelmä voi sisältää jopa 300 siementä, ja kun valkoinen liha altistuu ilmalle, se hapettuu vaalean sinivihreäksi sävyksi. Tykinkuulan hedelmillä on selvästi maanläheinen, hapokas maku, jossa on hapan omena-, kumi- ja myskimuunnoksia. Hedelmien täydellinen kehittyminen kestää jopa 18 kuukautta ja kasvaa viiniköynnöksen kaltaisilla varrilla, ja hedelmät kypsyvät vasta, kun ne ovat yhteydessä puuhun. Tykinkuula-puut tunnetaan myös suurista, näyttävistä kukistaan, joilla on kirjava sävy vaaleanpunaisella, punaisella, oranssilla ja keltaisella.
Vuodenajat / saatavuus
Tykinkuulan hedelmiä löytyy ympäri vuoden trooppisilla alueilla ympäri maailmaa.
Ajankohtaista
Tykinkuulan hedelmät, jotka on luokiteltu kasvitieteellisesti Couroupita guianensikseksi, ovat epätavallisia, pallomaisia hedelmiä, jotka kasvavat Lecythydaceae-perheeseen kuuluvan lehtipuun rungosta. Tykinkuulapuu kukoistaa trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa ympäri maailmaa ja sitä kasvatetaan ensisijaisesti koristekasvina, istutettuna kasvitieteelliseen puutarhaan, puistoihin ja joihinkin lähiöihin. Tykinkuulapuut voivat tuottaa yli 150 hedelmää kerralla, ja kukkiessaan puut voidaan peittää yli 1000 kirkkaanvärisellä, aromaattisella kukalla. Kukat ja hedelmät kasvavat myös suoraan puun rungosta eikä oksista, mikä antaa puulle visuaalisesti erillisen ulkonäön. Tykinkuulapuut ansaitsivat nimensä karkeista, ruskeista ja pyöreistä hedelmistä, jotka ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin tykinkuula. Legenda kertoo myös, että kun hedelmät putoavat maahan ja halkeavat auki, ne aiheuttavat kovan kolinan, joka väitetään kuulostavan tykinkuulan pudottamisen. Cannonball-puut tunnetaan monilla muilla alueellisilla nimillä, kuten Kanon-puut, Ayahuma, Nagalingam, Granadillo de las Huacas ja Sala-puut. Hedelmät ovat syötäviä kypsinä, mutta niitä ei yleensä kuluteta lihasta vapautuvan läpäisevän, pistävän hajun vuoksi.
Ravintoarvo
Tykinkuulan hedelmien ravitsemuksellisia ominaisuuksia ei ole tutkittu, ja niiden tiedetään sisältävän vain pieniä määriä sokeria ja happoja, kuten sitruunaa, omenaa ja viinihappoa. Etelä-Amerikan perinteisissä lääkkeissä hedelmän lihaa käytetään haavojen desinfiointiin ja sitä käytetään yskänlääkkeinä.
Sovellukset
Tykinkuulan hedelmät ovat syötäviä vain kypsinä, eikä niitä tule käyttää kypsymättöminä, koska joillakin kuluttajilla voi olla allerginen reaktio nuorille hedelmille. Kypsät hedelmät putoavat tyypillisesti puusta kypsyessään ja halkeavat auki paljastaen hedelmän pistävän lihan. Vaikka kypsän tykkipallohedelmän lihaa pidetään syötävänä syötävänä, se kulutetaan ensisijaisesti nälänhädän aikana, koska lihalla on röyhkeä, mädäntyinen haju. Hedelmien käyttöä on ilmoitettu hyvin vähän, mutta syrjäisissä intialaisissa kylissä liha sekoitetaan juomiksi ja sitä käytetään luonnollisena lääkkeenä sairauksiin. Jamaikalla hedelmistä käytetään joskus viinejä. Cannonball-hedelmiä käytetään maailmanlaajuisesti karjan, kuten kanojen tai sikojen, rehuina. Tykinkuulan hedelmät tulisi kuluttaa heti kypsymisen jälkeen, koska hedelmän haju vahvistuu ajan myötä.
Etninen / kulttuurinen tieto
Tykinkuulapuut tunnetaan Intiassa nimellä Shiv Kamal tai Kailashpati, ja niitä pidetään Shivan, tunnetun jumaluuden, joka on osa Hindu-triumviraaattia, symbolina. Shivaa kuvataan usein kuvissa kobra kaulassaan, ja symbolisella käärmeellä on monia erilaisia merkityksiä egon ilmentymästä Shivan rakkauteen ja eläinten hallintaan. Monet hindut uskovat, että tykinkuula-kukat muistuttavat hupullista kobraa, joka on Shivan symboli, ja puut istutetaan usein Shivalle omistettuihin temppeleihin kaikkialla Intiassa. Kun puut ovat kukassa, kukkia tarjotaan myös Shivalle ja niitä käytetään koristeena pyhäkköjen ympärillä.
Maantiede / historia
Tykinkuulapuut ovat kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta ja ovat kasvaneet villinä tuhansien vuosien ajan. Muinaiset hedelmät kuluttivat esihistorialliset eläimet kokonaisina, ja nautittujen hedelmien siemenet hajotettiin luonnollisesti eläinten ulosteiden läpi, mikä laajensi lajikkeen luonnollista elinympäristöä. Kovien hedelmien uskottiin myös kuljettaneen aikaisin muuttavien ihmisten kautta maailman trooppisille alueille. Ranskalainen kasvitieteilijä Jean Baptiste Christophore Fusee Aublet kirjasi tykinkuulapuut ja nimitti ne vuonna 1775, ja puut nähdään ensisijaisesti luonnossa tai niitä viljellään koristekasveina. Tykinkuulapuut löytyvät nykyään Thaimaasta, Sri Lankalta, Singaporesta, Indonesiasta, Malesiasta, Intiasta, Jamaikasta, Costa Ricasta, Boliviasta, Venezuelasta, Perusta, Panamasta, Ecuadorista, Hondurasista, Kolumbiasta, Havaijilta ja Floridasta.
