| Windrose-maatila | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Mansikan Parfait-omenat, kuten nimestäkin käy ilmi, maistuvat mansikoilta. Varhainen hedelmä on keltainen, ja myöhemmin kehittyy punainen poskipuna. Liha on kiinteä ja siinä on punaisia sävyjä. Mansikka Parfait-omenapuu istutetaan usein ympäri vuoden koristeena näyttämään keväällä kastanjanruskea lehtisilmuja, monia suuria, kirkkaan vaaleanpunaisia kukkia sekä houkutteleva ja ainutlaatuinen muoto.
Vuodenajat / saatavuus
Mansikka Parfait-omenat ovat alkukauden lajike, jota on saatavana loppukesällä.
Ajankohtaista
Mansikka Parfait -omena, erilainen Malus domestica, on kulinaarinen rapu. Ravut erotetaan omenoista yksinkertaisesti niiden koon mukaan - niiden on oltava halkaisijaltaan enintään kaksi tuumaa. Mansikan parfait on herkullisempi kuin useimmat raput, jotka ovat yleensä hyvin hapan. Se on amerikkalainen lajike, joka on peräisin New Jerseystä.
Ravintoarvo
Crabapples pakkaa monia ravintoaineita pienestä koostaan huolimatta. Ne sisältävät C-vitamiinia, pektiiniä ja antioksidantteja flavanoleja. Heidän meikkinsä tarkoittaa, että ne ovat elintarvikkeita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, ylläpitävät sydämen terveyttä ja auttavat ruoansulatuskanavaa.
Sovellukset
Paras käyttö Mansikan Parfait-omenoille on niiden syöminen tuoreena niiden ainutlaatuisen maun nauttimiseksi. Ne voivat kuitenkin korvata yleisempiä omenalajikkeita resepteissä ja tehdä erityisen mielenkiintoisen hillon tai hyytelön. Valitse kiinteät ja virheettömät hedelmät. Kypsyyden tarkistamiseksi varmista, että siemenet ovat ruskeita. Mansikan parfit eivät säilytä kovin hyvin, eikä niitä tulisi varastoida talven yli. Pidä ne jääkaapissa muovipusseissa lyhyempiä aikoja.
Etninen / kulttuurinen tieto
Tällä omenalla on niin mukava maku ja haju, että sitä on historiallisesti käytetty luonnollisena ilmanraikastimena.
Maantiede / historia
Monet rapu-lajikkeet ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta. Joitakin alkuperäiskansoja käytettiin Yhdysvalloissa parempien makujen ja houkuttelevampien rapujen kasvattamiseksi ajan myötä, mukaan lukien mansikkaparfait.
