Kuvaus / Maku
Purple Ninja-retiisit ovat keskikokoisia ja pitkänomaiset, jotka tulevat kärkeensä ohueksi kärkeen tai hännään. Niiden ulkopinta on elinvoimainen purppuranvärinen sävy, ja kuten monilla pitkänomaisilla retiisillä, niillä voi olla pieniä tummemmanvärisiä juovia ja hienoja karvoja tai lyhyitä juuria. Heidän sisustuslihansa on tähti kuin laventelin puhkeaminen tumman violettiin valkoisen taustan päällä. Retiisit on rajattu violetin ja vihreän varren ja vihreiden lehtien kanssa. Retiisi tarjoaa raikkaan pureman ja hieman mausteisen retiisin maun.
Vuodenajat / saatavuus
Purppuran Ninjan retiisillä on sesonkiaika keväällä ja alkukesällä, sitten taas syksyllä.
Ajankohtaista
Purppura Ninja-retiisi on kasvitieteellisesti osa Raphanus sativusta ja Brassicaceae-perheen jäsentä. Suhteellisen uusi lajike Purple Ninja on saanut kiitosta eloisasta violetista väristä ja erinomaisesta retiisimakusta.
Ravintoarvo
Purple Ninja-retiisi tarjoaa hyvän C-vitamiinilähteen, varsinkin kun sitä syödään raakana. Lisäksi ne sisältävät flavonoideja ja antioksidanttia sulforafaania. Purple Ninja-retiisin lehtivihreät ovat myös syötäviä ja tarjoavat jopa enemmän C-vitamiinia kuin retiisin juuret.
Sovellukset
Sekä vihreät että Purple Ninja-retiisien juuret ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää useissa sekä keitetyissä että raakavalmisteissa. Viipaloituna ohuena juurena voidaan lisätä mausteinen purenta voileipiin, cruditeeseen, sushiin, keittoihin ja cevicheen. Viipaloitu Purple Ninja-retiisi voidaan lisätä myös salaatteihin ja paistettuihin perunoihin tai valmistaa säilöttyinä ja peitattuina. Viipaloitu retiisi voidaan myös paahtaa, mikä antaa makeamman ja vähemmän mausteisen maun. Vihreitä voidaan käyttää muiden vihreiden kuten sian- tai lehtikaalin sijaan ja lisätä keittoihin ja paistimiin. Säilytä Purple Ninja-retiisit jääkaapissa ja käytetyt 1-2 viikon kuluessa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Purppuranväriset retiisit ovat olleet pitkään suosittuja Euroopassa, Kiinassa ja Japanissa. Heidän suosionsa Yhdysvalloissa tapahtui vasta vasta viime aikoina 1990-luvulta lähtien.
Maantiede / historia
Purple Ninja-retiisit julkaistiin ensimmäisen kerran markkinoilla syyskuussa 2015. Ne luovat Babé Farms Kalifornian Santa Marian laaksossa. Perustaja Will Souzan perustama maatila syntyi vuonna 1986 Souzan matkoilla Euroopassa nähden siellä kaikki eurooppalaiset tuotevalikoimat ja vauvan kokoiset vihannekset. Purple Ninja on epäilemättä jatkoa inspiraatiolle, sillä tällaiset ainutlaatuiset retiisit ovat olleet jo pitkään suosittuja Euroopan maissa. Jakeluviisumeita Purple Ninja-retiisiä löytyy sesongin aikana kaikkialta Yhdysvalloista sekä osista Kanadaa ja joskus ulkomailta.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Villi timjamiyhtiö | San Diego, Kalifornia | 858-527-0226 |
| Jakoavain ja jyrsijä | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Tuhannet kukat | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-756-3085 |
| Donna John | San Diego, Kalifornia | 540-532-7139 |
| Keittiö Viinikauppa | Del Mar Kalifornia | 619-239-2222 |
| Mavericks Beach Club | San Diego, Kalifornia | 858-999-0348 |
| Bali Hai -ravintola | San Diego, Kalifornia | 619-222-1181 |
| Kairoan panimoyhtiö | San Diego, Kalifornia | 858-735-0051 |
| Yhteinen kahvi | San Diego, Kalifornia | |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Naapuruston keittiö | San Diego, Kalifornia | 760-840-1129 |
| Herra A: n | San Diego, Kalifornia | 619-239-1377 |
| Carte-hotelli | San Diego, Kalifornia | 619-365-1858 |
| Syntynyt ja kasvanut | San Diego, Kalifornia | 858-531-8677 |
| Kalastus | San Diego, Kalifornia | 858-272-9985 |
| Ravista ja sekoita | Chula Vista Kalifornia | 619-816-5429 |
| Georges poukamassa | San Diego, Kalifornia | 858-454-4244 |
| Vista Valley | CA-näkymä | 760-758-2800 |
| PFC-kuntosali | Carlsbad, Kalifornia | 888-488-8936 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Ruusu | San Diego, Kalifornia | 619-572-7671 |
| Italian talli | San Diego, Kalifornia | 858-352-6912 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Purple Ninja retiisejä. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Kolme vuodenaikaani | Kevään kasvissalaatti kirnupiimä-unikonsiemenkastikkeella |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Purple Ninja-retiisit käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
ruusu itää varressa
 Santa Monica Farmers Market Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 67 päivää sitten, 21.2.21  Santa Monica Farmers Market Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 137 päivää sitten, 24.10.20  Virginia Park Farmer's Market Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 431 päivää sitten, 1.4.2014 Jakajan kommentit: Suosikkini!  Virginia Park Farmer's Market Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 522 päivää sitten, 10.5.2019 Jakajan kommentit: Ensimmäinen kausi!  La Jolla -viljelijöiden markkinat Mike - JR Organics 1-760-330-6812 LähelläLa Jolla, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 710 päivää sitten, 31.3.2019 |
