Satsumaimo-perunat

Satsumaimo Potatoes





Kuvaus / Maku


Satsumaimo-bataateilla on granaatinvärinen kuori ja vaalean kermanvärinen liha raakana. Kypsennetty liha muuttuu vaaleankeltaiseksi. Satsumaimot ovat usein pidempiä ja ohuempia mukuloita kuin muut bataattilajikkeet, ja niillä on lievästi makea maku ja pehmeä, tärkkelyspitoinen liha.

Vuodenajat / saatavuus


Satsumaimo-bataatteja on saatavana ympäri vuoden ja sesongin aikana syksyllä ja talvikuukausina.

Ajankohtaista


Bataatit luokitellaan kasvitieteellisesti Ipomoea batatasiksi. Satsumaimo-perunalajikkeiden suosittuja yleisnimiä ovat Beniaka, Beniazuma ja Kintoki. Satsumaimoa kasvatetaan pääasiassa Kyushissa, Japanissa, ja sieltä nämä bataatit lähetetään muualle Japaniin ja ympäri maailmaa.



Suosittu Viestiä