| Dassi-perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Koska kirsikkatomaattilajikkeita on kymmeniä, koko ja värit vaihtelevat, mutta yleensä kirsikkatomaatit ovat maapallon muotoisia ja painavat noin puoli unssia yhtä unssia kutakin. Täydellinen kirsikkatomaatti on kiinteä, ohut ja sileäkuorinen, ja sillä on erinomainen maku ja mehukas, tasapainottava happo ja makeus täydellisesti.
Vuodenajat / saatavuus
Kirsikkatomaatteja löytyy ympäri vuoden, mutta ne ovat parhaita kesällä.
Ajankohtaista
Kirsikkatomaatit voidaan luokitella määrittäviksi tai määrittelemättömiksi. Määrittävät lajikkeet kasvavat pensasmaisissa kasveissa, joissa on lyhyet viiniköynnökset, ja niillä on vain yksi sato vuodessa. Määrittelemättömät lajikkeet ovat pitkäviinisiä kasveja. Ne tuottavat hedelmiä jatkuvasti koko kauden ajan. Useimmat määrittelemättömät kirsikkatomaatit ovat perintölajikkeita. Nämä kirsikkatomaatit ovat peräisin Dassin perhetilalta. Vuonna 2013 perustetut paikalliset kasvihuoneet sijaitsevat Leucadiassa, Kaliforniassa ja ovat erikoistuneet tomaattien viljelyyn paikallisten ravintoloiden ja yhteisöjen toimittamiseksi.
