Mini Tiger Kurpitsa

Mini Tiger Pumpkins





Kuvaus / Maku


Mini Tiger-kurpitsat ovat kooltaan pieniä, halkaisijaltaan keskimäärin 7-12 senttimetriä ja ovat pyöreitä, kyykyssä ja muodoltaan hieman litistettyjä. Sileällä kuorella on voimakkaat haavat ja matala, kuoppainen rakenne, ja sen väri voi vaihdella täplikkäistä vihreästä, valkoisesta oranssiin, pystysuorilla raidoilla. Liha on paksu, tiheä ja tiivis, ja ympäröi pienen keskiosan, jossa on sitkeä massa ja monia litteitä, kermanvärisiä siemeniä. Kypsennettynä Mini Tiger-kurpitsa on hellä ja sileä, makean ja hieman pähkinäinen maku.

Vuodenajat / saatavuus


Mini Tiger-kurpitsaa on saatavana syksyllä alkutalvella.

Ajankohtaista


Kasvitieteellisesti Cucurbita pepo -luokitellut Mini Tiger Stripe -purpitsa ovat hybridilajike, joka kuuluu Cucurbitaceae-perheeseen sekä kurpitsaa ja kurpitsaa. Mini Tiger-kurpitsat kasvavat pienikokoisilla viiniköynnöksillä ja ovat suosittuja kotipuutarhureita, koska hedelmät ovat pienikokoisia ja kirjavia. Mini Tiger -kurpitsaa käytetään koristeena syksyn koristeissa, ja niitä valmistetaan myös yleisesti, täytetään ja sisällytetään erilaisiin kulinaarisiin sovelluksiin.

Ravintoarvo


Mini Tiger-kurpitsa sisältää jonkin verran beetakaroteenia, A- ja E-vitamiineja, rautaa ja kaliumia.

Sovellukset


Mini Tiger-kurpitsa soveltuu parhaiten keitettyihin sovelluksiin, kuten paistamiseen, höyryttämiseen tai paahtamiseen. Yläosat voidaan leikata pois, massa ja siemenet poistaa ja ne voidaan paahtaa itse tai täyttää ja paistaa. Mini Tiger-kurpitsat tekevät pienestä ruokakulhosta suolaisia ​​ruokia, kuten curryja, keittoja, chiliä, salaatteja, spagettia, lihakakkua ja maissipuuroa. Suolaisen ruokalajin lisäksi kurpitsa voi toimia myös ramekinina vaniljakastikkeille, jäätelölle, omenakupulle, kurpitsapiirakalle, kermapiiraleelle ja vanukkaalle. Mini Tiger-kurpitsa yhdistää hyvin lihan, kuten italialaisen makkaran, siipikarjan ja kalkkunan, mustapapujen, quinoa, kuskusin, shitake-sienien, Brusselin ituja, kukkakaalia, lehtikaalia, pinaattia, vihreitä omenoita, valkosipulia, vihreää sipulia, herukoita, pinjansiemeniä, granaattiomenaa siemenet, kaneli, muskottipähkinä, persilja, salvia, oregano, timjami, mozzarella ja Gruyere. Ne säilyvät muutaman kuukauden, kun niitä säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa.

Etninen / kulttuurinen tieto


Mini Tiger-kurpitsaa käytetään pääasiassa Yhdysvalloissa pöytien ja kuistien esittelyyn syksyn juhlimiseksi. Ne ovat suosituimpia Halloween-kauden aikana pienikokoisuudestaan ​​ja epätavallisista väreistään, ja ne voidaan järjestää muiden squashien ja gourdsien kanssa useita kuukausia kestävillä pöydillä. Pienikokoisia kurpitsaa voidaan myös kuluttaa tai käyttää tarjoilukulhona makeille ja suolaisille valmisteille, niistä voidaan tehdä kynttilänjalka, nimikyltti tai maalata koristeeksi.

Maantiede / historia


Kurpitsa on kotoisin Keski-Amerikasta ja levisi ympäri maailmaa tutkimusmatkailijoiden ja kauppareittien kautta. Mini Tiger -kurpitsan tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta nykyään ne löytyvät viljelijöiden markkinoilta ja erikoiskaupoista Pohjois-Amerikassa, Euroopassa, Aasiassa, Australiassa ja Keski-Amerikassa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Mini Tiger Pumpkins. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Guava Rose Mini-tiikeri-kurpitsat, jotka on täytetty helmi-kuskussilla ja paistetuilla sienillä
Siepattu jossain timjami Bison täytetty tiikeri kurpitsa
Yksinkertaisesti terve perhe Tiger Pumpkin Pasta kana-omenamakkaralla
Pomo siinä Syksyn lihamureke pienoiskoossa
Savvy syö Riisitäytetyt mini-kurpitsat

Suosittu Viestiä