Kuvaus / Maku
Temecula Sweet-mandariinit ovat suuri mandariinilajike, jossa on kuoppainen ja epäsäännöllisen muotoinen ulkopinta. Ne ovat pyöreitä, tasaisella pohjalla ja keskikokoisia. Kuori on vaaleasta tummanoranssiin ja sitä korostetaan usein ryppyisen ihon renkaalla varren päässä. Tummanoranssi liha istuu löyhästi ryppyisessä, helposti kuorittavassa kuoressa, ja segmentit erottuvat helposti. Temecula Makeat mandariinit ovat mehukkaita, mitä raskaampi hedelmä, sitä mehukkaampi liha. Heillä on alhainen happamuus ja korkea sokeripitoisuus, mikä antaa heille makean maun olematta liian hapan. Massa tarjoaa hunajan muistiinpanoja ja sisältää vain vähän tai ei lainkaan siemeniä.
Vuodenajat / saatavuus
Temecula Sweet-mandariinit ovat saatavilla lopputalvella ja kevätkuukausina.
Ajankohtaista
Temecula Makeat mandariinit ovat Citrus reticulata -kasvitieteellinen lajike. Heillä on erittäin karkea ja kestävä ulkopinta, mikä ansaitsee heille nimen 'Ugly tangerine'. Ryppyisiä nahkaa sisältäviä mandariineja tai mandariineja on saatavana vain Etelä-Kaliforniassa. Tästä syystä niitä on kutsuttu 'harvinaisiksi' tai 'vaikeasti ymmärrettäviksi'. Ne ovat suosittuja maunsa ja helposti kuorittavien tai vetoketjullisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Ravintoarvo
Temecula Sweet-mandariinit sisältävät runsaasti C-vitamiinia sekä flavonoideja, jotka yhdessä tekevät sitrushedelmistä runsaasti antioksidantteja. Ne ovat myös erinomainen A-vitamiinin ja ravintokuidun lähde sekä hyvä tiamiinin, B6-vitamiinin ja folaatin lähde. Ne sisältävät välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia.
Sovellukset
Temecula Makeat mandariinit sopivat ihanteellisesti tuoreeseen ruokailuun joko suoraan kuoresta, salaatteihin lisättynä tai muiden hedelmien kanssa yhdistettynä. Ne voidaan lisätä smoothieihin tai mehuttaa ja käyttää jälkiruokissa tai muissa juomissa. Säilytä Temecula Sweet-mandariinit huoneenlämmössä enintään viikon ajan ja jääkaapissa vielä kaksi viikkoa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Temecula Makeat mandariinit ovat saatavilla vain pienessä Riverside County -kaupungissa Temeculassa ja sen ympäristössä. Temecula sijaitsee noin puolivälissä San Diegon ja Los Angelesin välillä, ja se tunnetaan hyvin viinitarhoistaan ja rönsyilevistä rinteistään.
Maantiede / historia
Temecula Makeat mandariinit ovat seurausta risteytyksestä kahden aasialaisen mandariinilajikkeen välillä: ponkanin ja satsuman välillä. Ristin teki C.T. Lin Montanan kasvihuoneessa 1980-luvun alussa. Muutettuaan Etelä-Kalifornian Temeculan kaupunkiin ensimmäiset puut istutettiin vuonna 1991. Lin myi puolet Temeculan omaisuudestaan eläkkeellä olevalle lentäjälle Norm Jonesille, joka nyt hoitaa hedelmätarhaa. Puut kasvavat 24 hehtaarin hedelmätarhassa lähellä Santa Margarita -joea Temeculan ja Tyynen valtameren välissä. Kasvukauden ilmastomuutokset voivat vaikuttaa kauden pituuteen ja sellun makeuden tasoon. Temecula Makeat mandariinit ovat harvinaisia Etelä-Kalifornian alueen ulkopuolella, jossa niitä kasvatetaan. Siellä heidät voi nähdä paikallisilla erikoismarkkinoilla.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Temecula Sweets Tangerines -tapahtuman Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
Marukai Market Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com LähelläCupertino, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 380 päivää sitten, 24.2.20 Jakajan kommentit: Harvinainen havainto viljelijöiden markkinoiden ulkopuolella! Kaudella. Cardiffin merenrantamarkkinat LähelläCardiff meren rannalla, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 696 päivää sitten, 14.4.2019 Jakajan kommentit: Paikallisesti kasvatetut Temecula-mandariinit! |