Kuvaus / Maku
Milpero tomatillo on pienikokoinen, marjamainen sukulainen tomatillosta. Se on noin puolet koosta, halkaisijaltaan noin 1–1⁄2 tuumaa, ja sen maku on väkevämpi, vähemmän voimakas happamuus ja hieman makeampi maku kuin tomatillo. Hedelmä on kiinteä ja siinä on pienet vaaleat siemenet, ja sen peittää pergamenttimainen ulkokuori. Suurin osa lajikkeista on vihreitä, vaikka joillakin voi olla purppura sävy niiden päällysteeseen ja itse hedelmään. Milpero tomatillo -kasvit ovat pieniä, kasvavat keskimäärin kahden tai kolmen jalan korkeiksi ja tuottavat hyviä satoja pienistä esikuorituista hedelmistä, jotka muistuttavat melkein vihreää kirsikkatomaattia.
Vuodenajat / saatavuus
Milpero tomatilloja on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Milpero tomatillos ovat tomaattien ohella Solanaceae-eliöpensasperhettä. Milpero tomatillo on suuremman tomaatin sukulainen, ja sen uskotaan olevan samassa suvussa, Physalis philadelphica, johon kuuluu myös cape karviainen.
Ravintoarvo
Milpero tomatillos on erinomainen C-vitamiinin lähde, ja mineraaleissa se on tiheämpää kuin sukulaisensa, tomaatit. Tomatilloissa on runsaasti ravintokuituja, ja niissä on hyvät määrät A-vitamiinia, K-vitamiinia, niasiinia, kaliumia, mangaania ja magnesiumia. Ne sisältävät myös ainutlaatuisia antioksidanttisia fytokemikaaleja, joita kutsutaan withanolideiksi ja joita on tutkittu niiden syövän ja antibakteeristen roolien suhteen.
Sovellukset
Milpero Tomatilloja käytetään laajalti latinalaisessa ja meksikolaisessa keittiössä, ja niitä käytetään pääasiassa salsoissa ja kastikkeissa, erityisesti Salsa Verdessä. Niitä voidaan käyttää raakana tai paahdettuna maun korostamiseksi. Poista kuori ja pese huolellisesti ennen käyttöä, koska päällysteen alla on typerää ainetta. Jäähdytä esikuoritut hedelmät paperipussissa enintään kuukauteen tai enintään kahteen viikkoon, jos kuoret on poistettu. Kokonaiset, viipaloidut tai soseutetut hedelmät voidaan myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Etninen / kulttuurinen tieto
Sana 'milpero' on johdettu sanasta 'milpa', espanjalainen termi viljapellolle. Milpero tomatillos tai ”tomaatit kentältä”, saivat nimensä, koska niitä esiintyy usein Meksikossa kasvamassa maissirivien välissä. Tomatillot ovat katkottua osaa Meksikon ja Keski-Amerikan ruokia, ja ne ovat välttämätön ainesosa aidossa Salsa Verdessä. He ovat saaneet suosiota jopa Lounais-Yhdysvalloissa.
Maantiede / historia
Milpero tomatillo on kotoisin Keski-Amerikasta ja Meksikosta, ja atsteekit kehittelivät sen satona. Kaivaukset Meksikon Pueblan osavaltiossa ovat osoittaneet, että tomatilloja käytettiin jo 800 eKr. Milpero tomatillos löytyy kasvavasta lämpimästä ilmastosta, etenkin missä viljapeltoja on runsaasti.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Milpero Tomatillosia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Milpero Tomatilloja käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 367 päivää sitten, 3. elokuuta 20 Jakajan kommentit: Milpero-tomaatteja on yleensä saatavana Specialty Producesta!  Camacho tuottaa Camacho tuottaa 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com LähelläHiekka kaupunki, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20  Meksikon tuotemarkkinat Meksikon tuotemarkkinat 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 LähelläPyhä Bruno, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Pieniä helmiä.  Tulan markkinat Tulan markkinat 24418 Rockfield Blvd Lake Forest, CA 92630, Yhdysvallat 949-581-5150 http://www.tulamarket.com LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Välipalat Latinalainen Antojitos-tori 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills, CA 92653 949-215-9708 LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Auringon Del Sol Market - Yuma, AZ, Yhdysvallat 280 S 4th Ave Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com LähelläYuma, Arizona, Yhdysvallat Noin 414 päivää sitten, 21.1.20  El Ranchon markkinat El Ranchon tori - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20  Ruoka Kaupunki Ruokakaupunki - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Kypros Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020  Chavez-supermarket ja Taqueria Chavez-supermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com LähelläCherryland, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  Los Mexicanos -tori Los Mexicanos -tori 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com LähelläMall, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19 Jakajan kommentit: Tuore  Yhteisön elintarvikkeet People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  Minun maaruokani Minun maaruokani 2082 San Pablo Ave Berkeley, CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond, CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com LähelläPyhä Paavali, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Las Montanas # 3-supermarket Las Montanas -valintamyymälä 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com LähelläPyhä Paavali, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Chulada La Chuladan markkinat 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 LähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Lolitan markkinat Lolitan markkinat 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 LähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Punainen Rojas Market # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 LähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Cardenas Cardenasin markkinat - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael, CA 94901, Yhdysvallat 415-578-3971 LähelläSan Rafael, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Oma karjatilani Oma karjatila 90 Belvedere Street, San Rafael, CA 94901 415-454-3344 LähelläSan Rafael, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Lihakauppa Casa Maria Maria-talo 1201 S.Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 605 päivää sitten, 14.7.2019  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco, CA 94116 415-681-5563 LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Tulan markkinat Tulan markkinat 24418 Rockfield Blvd Lake Forest, CA 92630, Yhdysvallat 949-581-5150 LähelläLaguna Woods, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  Cardenas Cardenasin markkinat 301 S Lincoln Ave Corona, CA 92882 951-371-9030 Lähelläkruunu, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  Länsi-LA: n kansainväliset markkinat Länsi-LA: n kansainväliset markkinat / arabimarkkinat 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 LähelläCulver City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Super King Market Super King -markkinat - Magnolia 10500 Magnolia Ave.Anaheim, CA 92804 714-527-5809 LähelläStanton, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Queen Market La Reinan tori - East Street 508 N East Street Anaheim, CA 92805 714-772-0582 LähelläAnaheim, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Osta Low Market Osta Low Market - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim, CA 92806 714-991-9839 LähelläAnaheim, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Northgate Gonzalez -markkinat Northgate Market - 4. katu 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 LähelläSaint Ana, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 21.6.2019  Super King -markkinat Super King -markkinat 2741 W.MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 LähelläEtelärannikon metro, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019  Leon Produce Market Leon Tuota 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 729 päivää sitten, 12.3.2019 Jakajan kommentit: Milpero Tomatillos huomasi Leon Produce Marketissa. |
