Kaiware-ituja

Kaiware Sprouts





Kasvattaja
Fuji Natural Foods

Kuvaus / Maku


Äännettyinä ki-WAHR-ay, Kaiware-idut koostuvat ohuista valkoisista varret, jotka on peitetty pienillä, eloisilla vihreillä lehdillä. Näillä herkillä ituilla on rapea rakenne ja ne pakkaavat pippurisen pureman, samanlainen kuin täysikasvuinen daikon-retiisi. Noin kolmannen itämispäivän aikana juurilla on pienet karvat, nämä karvat ovat usein virheellisesti hometta, mutta ovat itse asiassa osa itää ja romahtavat itää vastaan ​​pestyään.

Vuodenajat / saatavuus


Kaiware-ituja on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Brassicaceae- tai sinappiperheen jäsen, Kaiware-itu, joka tunnetaan myös nimellä daikon-retiisin ituja, on valkoisen daikon-retiisin 3--6 päivän ikäisiä versoja.

Ravintoarvo


Kaiware-ituissa on runsaasti glukorafeniinia ja muita entsyymejä, joiden tutkimusten mukaan niillä on syöpää estäviä ominaisuuksia.

Sovellukset


Kaiware-idut sopivat täydellisesti tekstuurin ja pippurisen potkun lisäämiseen erilaisiin valmisteisiin. Lisää liha- ja kasvisvoileipiin tai -kääreisiin. Käytä tuoreissa kesärullaissa tai kevätrullaissa. Niiden hieman mausteinen maku täydentää sushi-rullia ja sashimia. Tarjoile keittojen ja perunoiden päällä.

Etninen / kulttuurinen tieto


Kaiware-idut ovat jo pitkään olleet suosittu ainesosa aasialaisessa keittiössä.

Maantiede / historia


Kaiware-ituja on helppo kasvattaa ja tarvitsevat vain vettä, valoa ja astiaa, johon ne itävät.

Suositellut ravintolat


Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Yhteinen San Diego, Kalifornia 619-222-8272
Wonderland Ocean -pubi San Diego, Kalifornia 619-255-3358
Yrtti ja meri Encinitas, Kalifornia 858-587-6601
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Vatsa-Uptownin alla San Diego, Kalifornia 619-269-4626
Mitchin äyriäiset San Diego, Kalifornia 619-316-7314
Jeff City La Jolla Kalifornia 858-248-0984
Maatilan golfkerho Rancho Santa Fe, Kalifornia 858-756-5585
Hapi Fish -ravintola Encinitas, Kalifornia 760-452-7245
Italian unelma San Diego, Kalifornia
Tyynenmeren rannan grilli Solana Beach, Kalifornia 858-794-4632
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe, Kalifornia 858-759-5500 x207
Prado Balboa Park -keittiössä San Diego, Kalifornia 619-744-3732
HiroNori Ramen San Diego, Kalifornia 619-446-9876
Yhteinen teoria San Diego, Kalifornia 858-384-7974
Greippi Grilli Solana Beach, Kalifornia 858-792-9090
Catalina-resurssit San Diego, Kalifornia 619-297-9797
Pendry SD (leijonakala) San Diego, Kalifornia 619-738-7000
Ju-Ichi San Diego, Kalifornia 619-800-2203
Trust-ravintola San Diego, Kalifornia 609-780-7572
Näytä muut 20 ...
Vatsa-pieni Italia-keittiö San Diego, Kalifornia 619-269-4626
Regents Pizzeria La Jolla Kalifornia 858-550-0406
Raki Raki (pieni Italia) San Diego, Kalifornia 858-302-6405
maailman- San Diego, Kalifornia 619-955-5750
Harney Sushin vanhakaupunki San Diego, Kalifornia 619-295-3272
Georges poukamassa San Diego, Kalifornia 858-454-4244
Sushi Freak-Keskikaupunki San Diego, Kalifornia 619-296-2500
Yrtti ja puu San Diego, Kalifornia 520-205-1288
Kansainvälinen savu Del Mar San Diego, Kalifornia 619-331-4528
Villi timjamiyhtiö San Diego, Kalifornia 858-527-0226
Brigantine La Mesa La Mesa Kalifornia 619-465-1935
Sabuku Sushi San Diego, Kalifornia
Himitsu La Jolla Kalifornia 858-345-0220
Rancho Santa Fe -sillat Rancho Santa Fe, Kalifornia 858-759-6063
Nyt sushi San Diego, Kalifornia 858-246-6179
Point Loma Seafood San Diego, Kalifornia 619-223-1109
Hotelli Del Coronado Sundeck Coronado CA 619-435-6611
Brockton Villa -ravintola San Diego, Kalifornia 858-454-7393
Kalastus San Diego, Kalifornia 858-272-9985
Naapuruston keittiö San Diego, Kalifornia 760-840-1129

Reseptiideoita


Kaiware-ituja sisältävät reseptit. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Gourmet Sleuth Mausteinen tonnikalatartare
Gourmet Sleuth Mustattu Ahi soija sinappikastikkeen kanssa

Suosittu Viestiä