| Windrose-maatila | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Omenankukkaiden silmut ilmestyvät keväällä lepotilan jälkeen kylmissä talvilämpötiloissa. Tämä piilevä aika on välttämätön, jotta kukat voivat kehittyä kunnolla ja puu tuottaa runsaan hedelmäsadon. Omenan kukat ovat ryhmiteltyinä 4–8 ryhmään ja ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia ja alapuoleltaan punertavan vaaleanpunaisia. Ne ovat erittäin aromaattisia, ja niissä on vivahteita villiruususta, jasmiinista, lumpeen ja hunajasta. Niiden maku on hienovarainen, makean kuusama-laadun ja herkän tekstuurin kanssa.
Vuodenajat / saatavuus
Omenankukkia on saatavana alkukeväällä.
Ajankohtaista
Omenapuun tai Malus domestican kukat ovat synonyymeja kevään saapumiselle. Lehtipuuna Rose-perheessä sen monimuotoisuus oli kerran rikas kuin 20000 lajiketta. Nykyään vain noin 100 omenatyyppiä kasvatetaan kaupallisesti, ja vain kymmenen muodostaa valtaosan tuotannosta Yhdysvalloissa.
Ravintoarvo
Kukat ovat yleensä erittäin korkeita antioksidantteja ja tärkeitä vapauttamaan kehon vapaista radikaaleista. Kuivattujen omenankukkien teetä voidaan käyttää stressiä lievittävänä aineena, ruoansulatusta helpottavana aineena tai ihon puhdistamiseksi.
Sovellukset
Visuaalisesti koristeluna Apple-kukilla on herkkä ja tyylikäs ulkonäkö. Niiden makea maku täydentää myös hedelmiä, kuten sitruuna, päärynä, aprikoosi ja kvitteni, tai muita syötäviä aromaattisia kukkia, kuten ruusu, jasmiini ja seljankukka. Omenan kukat voidaan liottaa teeksi, tehdä hyytelöstä tai vanhentaa vodkaa aromaattisen sydämellisenä.
Etninen / kulttuurinen tieto
Omenan kukat ovat vain yksi monista kukista, joita käytetään kiinalaisessa kasvilääketieteessä. Siellä heidän nimensä on Pin Guo Hua ja ne ovat olennainen osa Yinin ja Yangin mielen ja kehon tasapainon ylläpitämistä.
Maantiede / historia
Omenapuu sellaisena kuin me sen tänään tunnemme, johtui todennäköisesti villistä hybridisaatiosta Keski-Aasian lajeista. Todisteet aikaisimmasta syötävästä omenasta löydettiin Jordanin laaksosta, ja ne ovat peräisin 6500 eaa. Omenapuut menestyvät savimaissa tai raskaissa savimaissa, joissa on riittävä viemäröinti, ja ne ovat hedelmällisimpiä, kun istutetaan täyteen aurinkoon.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät omenankukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Kanat tiellä | Apple Blossom Hyytelö |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Apple Blossoms -sovelluksen Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Windrose-maatilat Paso Robles, Kalifornia LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20 Jakajan kommentit: On se aika vuodesta! Seuraavan kuukauden kukkii - persikka, luumu, omena  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 693 päivää sitten, 17.4.2019 Jakajan kommentit: Weiser Family Farms |
