Kuvaus / Maku
Cheekie-omenat ovat kooltaan keskisuuria tai suuria ja pitkänomaisia. Kirkkaan keltainen iho on sileä ja kiiltävä, ja sen pinnan peittää tummanpunainen ja vaaleanpunainen punastuminen. Liha on kiinteä, kermanvärinen tai vaaleanvalkoinen, ja siinä on hedelmän pituinen keskikuituinen ydin pienillä, tasaisilla tummanruskea-mustilla siemenillä, jotka on suljettu viiden pisteen tähtimuodossa. Cheekie-omenat ovat raikkaita, hieman kirpeitä ja makeita trooppisilla intohimoisen hedelmillä.
Vuodenajat / saatavuus
Cheekie-omenat ovat saatavilla loppukesästä syksyyn.
Ajankohtaista
Cheekie-omenat ovat hyvin uusi lajike omenaa (Malus domestica) Uudesta-Seelannista, joita on saatavana vain rajoitettu määrä Yhdysvalloissa. Ne ovat risti Granny Smith -omena ja Splendor-omena.
Ravintoarvo
Omenat ovat terveellinen välipala tai ateria, ja niissä on vähän kaloreita, ei rasvaa, natriumia tai kolesterolia ja runsaasti ravintoaineita, kuten kuitua ja C-vitamiinia. Omenat sisältävät myös pieniä määriä booria, B-vitamiinia, kvertsetiiniä ja useita erilaisia antioksidantteja ja fytokemikaaleja. jotka toimivat osana terveellistä ruokavaliota kroonisten sairauksien estämiseksi.
Sovellukset
Cheekies on monipuolinen omena, joka on hyödyllinen syömiseen tuoreesta käsistä, ruoanlaittoon tai leivontaan, kastikkeiden valmistamiseen ja mehustamiseen. Omenat sopivat hyvin lämpimien mausteiden kanssa jälkiruokiin, kuten kaneliin ja muskottipähkinään, tai epätavallisempiin makuvaihtoehtoihin, kuten rosmariiniin tai salviaan liha- ja siipikarjan annoksissa. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, kuten jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Cheekie-omena on esimerkki yhdestä monista omenoista, jotka on äskettäin kehitetty ja kasvatettu Uudessa-Seelannissa. Omenateollisuus on kasvava osa Uuden-Seelannin taloutta, joka vei ennätyksellisen 800 miljoonan dollarin arvosta omenoita vuonna 2016. Teollisuus kohdistuu markkinoihin ympäri maailmaa, mukaan lukien Lähi-itä ja Aasia.
Maantiede / historia
Cheekie-omenoita myy Freshco Uudessa-Seelannissa ja Sage Fruit Company Yhdysvalloissa, joka myy myös muita äskettäin kehitettyjä omenalajikkeita, kuten Sonya ja Breeze. Sage odottaa vapauttavansa suuremman määrän omenoita lähivuosina. Cheekies kasvaa parhaiten lämpimänä kesänä ja kylmänä talvena Uudessa-Seelannissa, jossa niitä kasvatetaan.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Cheekie Omenat. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Ruokablogi | Apple Cheddar -muffinit ja rosmariini | |
| Terveellinen keittiö 101 | Porkkana Apple Selleri inkivääri mehu | |
| Pippurikulho | Kotitekoinen omenamehu |
