Kuvaus / Maku
Cat Whisker -kasvit kasvavat neljäpuolisista, purppuraisista, puumaisista varret tummanvihreillä, soikeilla lehdillä ja näyttävillä kukinnoilla. Sileät, kiiltävät lehdet ovat keskimäärin 5-10 senttimetriä pituisia ja kasvavat pareittain, ja niiden pinta on syvä. Kukat vaihtelevat valkoisesta vaalean purppuraan, ja niillä on putkimainen muoto, jossa on pitkänomaiset, ohuet heteet, jotka voivat saavuttaa lähes kolme kertaa kukkien pituuden. Nämä heteet ovat hieman kaarevia, ulospäin ulottuvia, ja ovat herkkä ja ohut. Cat Whisker -kasvin lehdet ovat kuituisia, niillä on ruohoinen ja lievästi makea maku.
Vuodenajat / saatavuus
Cat Whisker -kukkia on saatavana kesällä syksyyn.
Ajankohtaista
Kissan viiksen kukat, kasvitieteellisesti luokiteltu Orthosiphon aristatus, ovat valkoisia kukkia, jotka kasvavat nurmimaisella, tuuhealla, ikivihreällä kasvilla, joka voi nousta jopa metrin korkeuteen ja ovat Lamiaceae- tai minttu-perheen jäseniä. Tunnetaan myös nimellä Java Tea, Kitty Whiskers, Munuaisen teekasvi, Misai Kucing Indonesiassa, Yaa-nuat-maeo Thaimaassa, Kaging-gubat tai Balbas-Pusa Filippiineillä ja Mao Xu Cao Kiinassa. Kissan viikset kukat kasvavat trooppisina alueilla ympäri maailmaa, ja niitä esiintyy metsänreunoilla, tienvarsilla ja pelloilla. Cat Whisker -kukat ansaitsevat nimensä myös pitkistä, valkoisista, whiskerin kaltaisista heteistä. Aasian suosima lääketieteellinen arvo, Cat Whisker -kasvit tunnetaan lehdistään ja niistä tehdään yleensä yrttiteetä. Ne ovat myös suosittu kotipuutarhakasvi, jota käytetään lisäämään väriä ja tekstuuria maisemaan ja houkuttelemaan kolibreja, mehiläisiä ja perhosia.
Ravintoarvo
Cat Whisker -lehdet sisältävät kaliumia, eteerisiä öljyjä, flavonoideja, tulehdusta, bakteereja ja sieniä vastaan.
Sovellukset
Cat Whisker -kasvit tunnetaan syötävistä lehdistään, joita voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina. Vaikka syötäväksi kelpaavat, tummanvihreät lehdet eivät yleensä kuluta itseään, koska niillä on vahva, ruohoinen maku ja kuituinen rakenne. Lehdet kastetaan kiehuvaan veteen lievästi makean maustetun teen valmistamiseksi ja joskus pariksi valkosipulin ja kurkuman kanssa lääkejuomana. Cat Whisker -lehdet voidaan myös kuivata ja löytää jauheena, kapseleina ja uutteina. Kuivattuina lehdet säilyvät 1-2 vuotta, kun niitä säilytetään viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Aasiassa kissan viiksen lehtiä käytetään perinteisessä itäisessä lääketieteessä diureettina, jonka uskotaan auttavan puhdistamaan munuaisia. Lehdistä tehdään tee, pääasiassa Java-tee, ja niiden uskotaan auttavan munuaiskiviä, vähentämään kihtioireita ja poistamaan toksiineja kehosta. Teetä lisäksi kissan viiksenlehdistä voidaan tehdä haude suukipujen ja lievän turvotuksen lievittämiseksi.
Maantiede / historia
Cat Whisker -kasvit ovat kotoisin tietyiltä trooppisilta alueilta Aasiassa, Kaakkois-Aasiassa ja Australiassa, ja ne ovat kasvaneet villinä muinaisista ajoista lähtien. Siemenkaupan ja maahanmuuton kautta kasvit ovat levinneet suurelle osalle Aasiaa, ja niitä löytyy Vietnamista, Laosista, Thaimaasta, Kiinasta, Myanmarista ja Kambodžasta. Niitä löytyy myös Papua-Uudesta Guineasta, Indonesiasta, Malesiasta, Jaavasta, Sumatrasta, ja teetä muodossa lehtiä myydään verkossa Euroopassa ja Yhdysvalloissa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät kissan viiksikukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Yrtit-hoito ja maku | Kissan viikset Tisane |
