Blondee omenatiedot, reseptit ja tosiasiat

Kuvaus / Maku

Blondee-omenat ovat keskikokoisia ja niiden muoto on hyvin samanlainen kuin Gala-omenat. Omenilla on sileä keltainen kuori, varren varrella hieman ruskettumista ja hajanaisia ruskean värisiä linssejä (huokosia). Toisinaan Blondeilla on vihreää sävyä tai niillä on pieni punainen poskipuna siellä, missä iholla on enemmän auringonvaloa. Kiinteän, kirkkaan valkoisen lihan, joka on hitaasti ruskea, rapeita ja rapeita Blondee-omenoita kestää mustelmia. Niillä on mieto, makea maku, jossa ei ole juurikaan happamuutta. Siellä on vihjeitä hunajasta, vihreästä banaanista, inkivääristä ja melonista.

Vuodenajat / saatavuus

Blondee-omenoita on saatavana loppukesästä ja alkusyksystä.

Ajankohtaista

Uusi Malus domestica -lajike, Blondee, löydettiin kasvavan Gala-omenatarhasta. Se kypsyy muutama päivä ennen gaalia ja on yksi ainoista keltaisista omenista, joita on saatavilla omenakauden alkuviikoilla. Blondeita on kuvattu 'keltaisiksi Galasiksi'. Heillä on International Plant Managementin lisenssi.

Ravintoarvo

Omenat ovat vähän kaloreita, ja yksi keskikokoinen omena sisältää noin 100 kaloria. Omenoissa ei myöskään ole rasvaa, natriumia tai kolesterolia. Niillä on 17% ruoansulatuksen kannalta välttämättömästä ravintokuidun päivittäisestä suositellusta arvosta. Lisäksi omenoilla on 14% päivittäisestä suositellusta C-vitamiinin arvosta, mikä on tärkeää immuunijärjestelmän toiminnan ylläpitämisessä.

Sovellukset

Blondee-omenoita voidaan käyttää samalla tavalla kuin heidän vanhempiaan Gala, ja ne voidaan korvata resepteissä, joissa vaaditaan Gala-omenoita. Ne ovat hyviä syödään tuoreena, käsin. Pyöreät, keltaiset omenat säilyttävät muotonsa leivotessaan, ja ne sekoittuvat hienosti hapanmakuisten omenoiden kanssa piirakoissa ja torttuissa. Niiden maku lisää makeutta omenasoseeseen sekoitettuna muihin alkukauden omenoihin. Blondee-omenat voivat säilyttää jääkaapissa 2-3 kuukautta.

Etninen / kulttuurinen tieto

Uudet omenalajikkeet tulevat markkinoille monin eri tavoin. Tyypillisesti jotkut kehitetään jalostusohjelmien avulla, ja jotkut havaitaan kasvavan villinä hedelmätarhoissa. Blondee löydettiin olemassa olevan lajikkeen urheiluna - tässä tapauksessa Gala. Urheilu on yleensä hyvin samanlaista kuin yksinhuoltaja, vaikka Blondees eroaa jonkin verran ulkonäöltään ja maultaan kuin Gala.

Maantiede / historia

Blondee-omenan löysivät Tom ja Bob McLaughlin vuonna 2000 Portsmouthissa Ohiossa. Blondee-omenat, jotka on kasvatettu Yhdysvalloissa nimellä Apple Belt, tuotiin markkinoille vuonna 2012. Nämä uudet 'keltaiset Galas' -tuotteet on lisensoitu yhdeksälle taimitarhalle ympäri maailmaa, ja niitä markkinoidaan pääasiassa sekä suurille viljelijöille että kotikasvattajille. .