Kuvaus / Maku
Waltham-butternut-kurpitsa on sileä, keltaisesta ruskeaan kova ulkopinta, jossa on allekirjoitus pitkänomainen sylinterimäinen kaula ja kyykky pyöreä pää. Ne ovat kooltaan keskikokoisia ja suuria ja painavat 1-3 kiloa. Liha on kultaoranssia, ja siinä on keskeinen siemenontelo, joka sisältää muutama kermanvärinen siemen. Waltham-butternut-kurpitsa on keitetty sileä ja kermainen ja makea, pähkinäinen maku.
Vuodenajat / saatavuus
Waltham-butternut-kurpitsaa on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Waltham-butternut-kurpitsa on kasvitieteellisesti luokiteltu Cucurbita moschataksi ja Cucurbitaceae-perheen jäseneksi sekä kurpitsaa ja kurpitsaa.
