| Terra Madren puutarhat |
Kuvaus / Maku
Ruohosipuli kasvaa klustereina, niiden terämäiset lehdet kasvavat suoraan ylöspäin. Vihreät lehdet ovat onttoja ja tulevat pisteeseen. Ruohosipuli voi kasvaa jopa kaksi metriä pitkä ihanteellisissa olosuhteissa, ja se voi levitä jopa 12 tuumaa ympäri. Heillä on mieto sipulin maku, joka ei yleensä jätä pitkää jälkimakua. Ruohosipuli harrastaa pallomaisia piikkisiä, vaaleanpunaisia-purppuraisia kukkia alkukesästä, ja ne ovat myös syötäviä ja jakavat saman lempeän sipulin maun. Joillakin ruohosipulilajikkeilla on valkoisia ja punaisia kukkia.
Vuodenajat / saatavuus
Ruohosipulia on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Ruohosipuli ovat monivuotisia yrttejä, joita esiintyy yleisesti keittiöissä ja puutarhoissa. Kasvitieteellisesti ruohosipuli tunnetaan nimellä Allium schoenoprasum, ja ne tunnetaan useimmiten nimellä 'tavalliset tai tavanomaiset' ruohosipulit tai sipuli-ruohosipulit erottaakseen ne valkosipulilajikkeesta. He ovat liljaperheen jäseniä ja ovat samassa suvussa kuin sipulit. Ruohosipuli on osa klassista ranskalaista yrttisekoitusta, jota kutsutaan hienoksi herbesiksi (lausutaan fien erbsiksi), yhdessä litteän lehtipersiljan, ranskalaisen rakuunan ja kirsikan kanssa.
