Kuvaus / Maku
Tougan-melonien koko voi vaihdella. Suuren painon paino voi olla jopa 10 kg. Ihon väri on tummanvihreä ja sisäpuoli on valkoinen. Tougan-melonin maku on lempeä, sen paras parantaa sen makua sen valmistuksessa. Tougan-meloneja on kahta päätyyppiä. Ensimmäistä kutsutaan Daimaru Tougan -meloniksi. Japanissa daimaru tarkoittaa isoa ja pyöreää. Toista kutsutaan Naga Tougan -meloniksi, ja sillä on pitkä sylinterimäinen muoto. Japaniksi Naga tarkoittaa pitkää. Täysin kypsynyt Tougan-meloni on yleensä peitetty valkoisella jauheella, jota kutsutaan kukinnaksi.
Vuodenajat / saatavuus
Tougan-meloneja on saatavana kesästä alkusyksyyn.
Ajankohtaista
Tougan-melonit kuuluvat Cucurbit-perheeseen.
Ravintoarvo
Tougan-melonit sisältävät runsaasti kaliumia, jolla on tärkeä tehtävä erittää natrium kehosta, mikä voi estää korkean verenpaineen. Lisäksi ne voivat estää sydäninfarktin, aivoinfarktin ja arterioskleroosin. Niillä on diureettinen vaikutus, ja niitä on käytetty vähentämään turvotusta kehon osassa. Niissä on runsaasti C-vitamiinia, joka voi estää kylmän. Tougan-melonit ovat 95% vettä, joten niissä on vähän kaloreita.
Sovellukset
Valitse Tougan-meloni, joka on raskas eikä siinä ole ryppyjä tai naarmuja. Varmista, että iholla on kirkkaan tummanvihreä väri, kun saat Tougan-melonin, jota ei peitä kukinta. Se voi kestää muutaman kuukauden pitämällä sitä kuivassa ja pimeässä paikassa. Jos ostat Tougan-melonin, joka on leikattu kahtia, sisäosan tulee olla valkoinen, ei ruskean siemenet sisällä, ja sen on oltava tiiviisti pakattu. Tougan-meloneja on kahta päätyyppiä, sushi-teloissa olevat kurpitsa-nauhat on valmistettu yougaosta ja shiro-uri, nämä ovat erilaisia Tougan-meloneja.
Etninen / kulttuurinen tieto
Japaniksi kirjoitettu sana Tougan on valmistettu kahdesta kanji-merkistä. Ensimmäinen kanji tarkoittaa talvea, toinen kanji tarkoittaa melonia. Nimi Tougan tarkoittaa, että niitä voidaan varastoida talven saakka kesän korjuun jälkeen.
Maantiede / historia
Tougan-melonit ovat kotoisin Intiasta. He tulivat Kiinaan 3. vuosisadalla, sitten Japaniin 5. vuosisadalla. Naran aikakauden Shosoin-asiakirjassa on kuvaus Tougan-melonista (Kano-meloni) samoin kuin Honzouwamyou-dokumentista Heianin aikakaudelta, jotka osoittavat Tougan-melonien olemassaolon muinaisesta ajasta. Okinawan prefektuuri, Aichin prefektuuri ja Okayaman prefektuuri ovat tärkeimmät prefektuurit, jotka kasvattavat Tougan-meloneja.
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Tougan Melonin käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
Tsukijin ulkomarkkinat Tsukijin ulkokalamarkkinat Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html LähelläChuo, Tokio, Japani Noin 611 päivää sitten, 7.7.19 Jakajan kommentit: Tsukijin ulkomarkkinat ovat elävä ruokasali, jossa on paikallisia markkinakioskeja, joita ympäröi loistava katuruokaa. |