| Weiser-perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Punastunut daikon-retiisi on muodoltaan sylinterimäinen, leveät olkapäät ja kapeneva pää. Ne kasvavat 10-13 senttimetriin ja niillä on ohut, sileä iho. Vaaleanpunainen ulkopinta on kirkkainta lähinnä sen lehtiä, ja kapenevassa päässä siitä tulee vaaleanpunainen vaaleanpunainen. Liha on valkoista, ja siinä on vaaleanpunainen tähti, joka on raikas ja mehukas. Punastavalla daikon-retiisillä on mieto tai keskipippurinen palanen, joka on ominaista useimmille retiisilajikkeille.
Vuodenajat / saatavuus
Punastavaa daikon-retiisiä on saatavana talvikuukausina.
Ajankohtaista
Punastuvat daikon-retiisit tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Brassicaceae raphanus sativus. Sana 'Daikon' on japanilainen 'suuri juuri'. Daikon-retiisiä on yli 100 lajiketta, joista suurin osa on melkein sukupuuttoon kaupallisen arvon puutteen vuoksi.
