Kuvaus / Maku
Thai-vaha-omenat ovat kooltaan pieniä tai keskikokoisia, keskimäärin kuuden senttimetrin pituisia, ja ne ovat pitkänomaisia ja kellonmuotoisia, ja niiden sipuli, kukkapää on hieman keskellä. Sileä iho vaihtelee purppurasta, punaisesta vaaleanvihreään, ja siinä on hieman rihloja ja vaalea kiilto, joka muistuttaa vahapinnoitetta. Liha on valkoista, siimainen ja ilmava kudos ja korkea vesipitoisuus. Keskellä on myös suuri siemenontelo, joka voi sisältää suuren tummanruskea siemen. Thai-vaha-omenat ovat hieman rapeita ja mehukkaita, ja niillä on kevyt, makea maku, joka muistuttaa aasialaista päärynää.
Vuodenajat / saatavuus
Thaimaalaisia vaha-omenoita on saatavana keväällä.
Ajankohtaista
Thai-vahan omenat, kasvitieteellisesti luokiteltu Syzygium samarangense, kehittyvät klustereina suurella trooppisella puulla, joka voi kasvaa jopa 18 metriä korkeaksi. Nimestä huolimatta thaimaalaiset vaha-omenat muistuttavat vain omenaa väriltään ja ihonsa suhteen ja ovat itse asiassa marjoja. Thaimaalaiset vaha-omenat tunnetaan myös pääasiassa Aasiassa, ja ne ovat suosittuja takapihan puita. Aikuinen puu voi tuottaa jopa seitsemänsataa kiloa hedelmää yhdellä sadolla, ja thai-vaha-omenat kulutetaan tyypillisesti tuoreina mehukkaana välipalana.
Ravintoarvo
Thai-vahan omenoiden on todettu sisältävän oleanolihappoa, jolla on osoitettu olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Sovellukset
Thaimaalaiset vaha-omenat soveltuvat parhaiten sekä raaka- että keitetyille sovelluksille, mutta niitä käytetään yleisimmin tuoreina, käsin ilman ydintä. Raaka-aineena kulutettuna ne voidaan tarjoilla suolan tai sokerin kanssa lisättyä makua varten tai viipaloitu ja lisätä salaatteihin. Ne voidaan myös paistaa, keittää ja säilyttää kastikkeissa tai käyttää täytteenä, jota voidaan tarjoilla jäätelön, pannukakkujen ja ranskalaisen paahtoleivän päälle. Thai-vaha-omenat sopivat hyvin sipulien, valkosipulin, chilien, mintun, sitruunan, fenkolin, terävien juustojen ja vihreiden, kuten romaanin ja pinaatin, kanssa. Thai-vaha-omenat säilyvät muutaman päivän, kun niitä säilytetään viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Taiwanissa nimeltään `` Black Pearls '' tummempi, violetti-musta thai-vaha-omena-lajike on Aasian arvostetuin lajike makean maun ja syvän värin vuoksi. Thaimaan vaha-omenoiden kuorta, lehtiä ja juuria on hedelmien lisäksi käytetty Malesiassa myös lääketieteellisesti tuhansien vuosien ajan vähentämään turvotuksen, kutinan ja halkeilun oireita. Kukkia käytetään Taiwanissa lääkkeenä, joka auttaa vähentämään kuumetta ja epäsäännöllisiä suoliston liikkeitä
Maantiede / historia
Thai-vaha-omenat ovat kotoisin Bangladeshista, Filippiineiltä, Intiasta, Malesiasta, Samoasta ja Indonesiasta, ja tutkijat levittivät niitä trooppisille alueille ympäri maailmaa. Thaimaalaisia vaha-omenoita löytyy nykyään Aasian paikallisilta markkinoilta, ja niitä löytyy myös tietyistä Itä-Afrikan, Karibian ja Yhdysvaltojen osista.
Reseptiideoita
Reseptit, joissa on Thai Wax Apple. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Päivittäinen ruokaporno | Kaneli + Jamalac ylösalaisin | |
| Leipuri sisällä | Otaheite Apple Tart |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Thai Wax Apple -sovelluksen Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 etelä pohjoisessa tuotemarkkinat LähelläSanxian alue, Taiwan Noin 463 päivää sitten, 12.12.2019  Tekka-keskus Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 lähelläSingapore, Singapore Noin 605 päivää sitten, 13.7.2019 Jakajan kommentit: Vaha-omenat ovat suosittuja hedelmiä Aasiassa., |
