| Yasutomi-maatilat |
Kuvaus / Maku
Herkillä ja löysillä, kirkkaan vihreillä lehdillä on mieto maku, joka antaa heille lukemattomia kulinaarisia pareja.
Ajankohtaista
Voisalaatti on lehtisalaatti. Lehtilajikkeilla on löysät päät ja ne tunnetaan nimellä 'leikkaa ja tule uudestaan' salaatit, koska ne voidaan korjata useita kertoja yhdestä kasvista. Ne ovat erinomaisia lyhyen kauden lajikkeita sekä lämmönkestävämpiä kuin punasalaatti.
Sovellukset
Voisalaatin suuret, pehmeät, miedot maustetut lehdet soveltuvat moniin kulinaarisiin sovelluksiin. Lisää salaatteihin tai voileipiin tai käytä kokonaisia lehtiä kupina pitämään täytteitä, kuten jauhettua kanaa tai korealaista grilliä. Sen kirkkaat värit tekevät siitä täydellisen tarjoiluruokien ja buffet-annosten koristeluun.
Maantiede / historia
Voinlehtisalaatin alkuperä: Välimeren altaan alkuperäisessä muodossa. Yhdysvalloissa on kehitetty lukemattomia lajikkeita. Compositae-perheen vertailukohdan kehitti John Bibb kentuckyssä 1850-luvulla.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät voisalaattia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
