| Oranssi kukka Ranch |
Kuvaus / Maku
Kultainen nugget-mandariini on poikkeuksellinen mandariinilajike. Se on muodoltaan ja ulkonäöltään karkeasti pyöristetty. Sen iho on kullanoranssi, aromaattinen ja helposti kuorittavissa. Sen helposti segmentoituva liha on syvänoranssi, pehmeä, erittäin makea ja aina siemenettömä.
Vuodenajat / saatavuus
Gold Nugget-mandariini kypsyy myöhemmin ja sillä on paljon pidempi kausi kuin useimmilla muilla mandariinilajikkeilla. Optimaalinen kausi on helmikuusta toukokuuhun.
Ajankohtaista
Kasvitieteellisesti luokiteltu sitrushedelmäverkkoon luokiteltu Gold Nugget-mandariini on arvostettu myöhäisen kauden lajikkeeksi, joka tarjoaa hedelmiä alkukeväästä loppukesään. Gold Nugget on teknisesti mandariinihybridi, joka on risteytys Wilkingin ja Kincyn mandariinien välillä. Gold Nugget-mandariinit on nimetty kultaisesta väristään ja pikkukivestä.
Sovellukset
Kultakimpun mandariinit syödään yleisimmin tuoreena, kuori poistetaan ja jaetaan osiin. Niitä voidaan käyttää myös salaatin ainesosina paistetuissa, pakastetuissa tai tuoreissa jälkiruokavalmisteissa tai mehustettuina ja niitä voidaan käyttää cocktaileissa tai smoothieissa. Yhdistä kultakimppu mandariinit kuivattuihin marjoihin, salottisipuliin, oliiveihin, sitrushedelmiin, äyriäisiin, avokadoon ja fenkoliin. Kultakimppuiset mandariinit säilyvät huoneenlämmössä, mutta ne tulisi säilyttää jääkaapissa pidempään säilytykseen.
Maantiede / historia
Gold Nugget-mandariini kehitettiin Kalifornian yliopistossa Riversidessa 1950-luvulla, mutta se vapautettiin vasta vuonna 1975, kun taudille vastustuskykyinen alppipuu oli perustettu. Se on risteytys Wilkingin ja Kincyn välillä, jotka ovat ei-kaupallisia jalostuslajikkeita. Kultaiset nugeri-mandariinit ovat vain vähän kaupallisia markkinoita. Niitä pidetään boutique-sitruslajikkeena, ja ne löytyvät viljelijöiden markkinoilta Etelä-Kalifornian sitrushedelmien viljelyalueilla.
