| Ruoka Buzz: Perinnetomaattien historia | Kuunnella |
Kasvattaja
| Tutti Frutti Organics | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Sungold Tomatoes ovat pieniä kirsikkatomaatteja, joissa on oranssin auringon väri. Niillä on poikkeuksellisen makea ja hedelmäinen maku.
Vuodenajat / saatavuus
Kesäkuun lopusta syyskuuhun
Ajankohtaista
Sungold-hedelmät painavat noin puoli unssia kukin, ja ne ovat pitkissä ristikoissa korkeilla (määrittelemättömillä) viiniköynnöksillä, jotka alkavat tuottaa kypsiä hedelmiä 57 päivää siirron jälkeen. Tomaatit pysyvät kypsinä kiinteämpinä kuin useimmat kirsikkatomaatit.
Sovellukset
Sungoldit tekevät upean yksinkertaisen salaatin tai pääruoan lisänä. Keitä pastaa varten kirsikkatomaatit vain, kunnes ne räjähtävät. Parranajo hienoa juustoa sen päälle. Lisää paksuihin gazpachoihin. Pyyhi kirsikkatomaatteja oliiviöljyssä viiniköynnöksessä, katkaise viiniköynnös, mutta jätä varsi ja lopeta kalat. Paahda tomaatit vinaigretin valmistamiseksi. Paahda, sose ja lisää öljy ja etikka. Saute jalapenojen, valkosipulin ja vihreän sipulin vihreän osan kanssa lisukkeeksi.
Maantiede / historia
Brittiläinen postimyynnin siemenyritys Thompson ja Morgan esittivät sungoldit brittiläisille ja yhdysvaltalaisille puutarhureille vuonna 1992 makutestien jälkeen.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Sungold Cherry Heirloom -tomaattia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Keittovalo | Sun Gold Tomaatti Caprese -salaatti |
