Emu-munat

Emu Eggs





Kuvaus / Maku


Emu-munat ovat erittäin suuria (noin 5 tuumaa pitkiä ja 3 tuumaa leveitä), paksulla tummanvihreällä kuorella. Ne painavat noin 1-2 kiloa ja sisältävät lähes 1 tusinaa kananmunia. Emun ruokavalio soveltuu anteliaille oransseille keltaisille ja paksulle valkoiselle. Valkojen suhde keltuaisiin on 55% - 45% verrattuna kananmunaan, joka on 65% valkoista ja 35% keltuainen.

Vuodenajat / saatavuus


Emu-munia on saatavana vain kausiluonteisesti, yleensä joulukuusta toukokuuhun. Naarasemu munii yhden munan 3-4 päivän välein tällä kaudella.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Emu-munia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Elintarviketasavalta Emu Egg Quiche

Suosittu Viestiä