Kuvaus / Maku
Suncrisp-omenat ovat keskikokoisia ja suuri yläosa kapenee alaspäin pyöreämpään pohjaan. Heillä on keltainen tausta, joka on päällystetty oranssinpunaisella punastuksella. Iho on pureskeltava ja usein ruskettunut. Liha on kermanvärinen ja vastustaa ruskeana leikkautumista, kun siinä on tärkkelyspitoinen ja hieman mehukas rakenne. Maku on melko voimakas, happamaton mutta makea. Jotkut ovat huomanneet ananasta ja hedelmiä bunch-makuja. Maku täyteläinen ja makeuttaa iän myötä.
Vuodenajat / saatavuus
Suncrisp-omenoita on saatavana syksyllä.
Ajankohtaista
Suncrisp-omena on moderni lajike Malus domesticaa, jonka on kehittänyt New Jerseyn maatalouden kokeiluasema. Se on peräisin Cortlandin ja Coxin Orange Pippinin risteyksestä, joka on ylitetty jälleen Golden Deliciousin kanssa.
Ravintoarvo
Kaikki omenat, myös Suncrisp, sisältävät monia elintärkeitä ravintoaineita. Omenoiden ravintokuitu suojaa sydän- ja verisuonitauteilta ja pitää ruoansulatuskanavan terveenä. Omenat sisältävät myös muita tärkeitä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja kaliumia.
Sovellukset
Aurinkokrillit sopivat parhaiten tuoreeseen ruokaan, mutta niitä voidaan käyttää myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Suncrisp on erittäin hyvä säilytysomena, joka kestää jopa kuusi kuukautta, jos sitä säilytetään sopivissa viileissä ja kuivissa olosuhteissa. Itse asiassa ne maistuvat paljon paremmin varastoituna useita viikkoja tai jopa kuukausia. Omenat sopivat aina hyvin juuston kanssa - kokeile Suncrisps-juustoa vanhennetun cheddarin tai sinihomejuuston kanssa yhdessä Marcona-mantelien kanssa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Amerikkalaisissa supermarketeissa myytävien omenoiden on oltava kooltaan, muodoltaan ja rakenteeltaan täydellisiä. Suncrispsillä on valitettavasti iho, joka on liian karkea vakiomarkkinoille. Kuitenkin kuluttajat, jotka ovat kiinnostuneita laajentamaan omenamaksaa, voivat silti löytää sen myytävänä. Suncrisps-tuotteita myydään useimmiten valmistajille käsittelyä varten.
Maantiede / historia
Kuten monet amerikkalaiset omenalajikkeet, Suncrisp on moderni keksintö. New Jerseyn Rutgers-yliopiston omenankasvatusohjelma kehitti Suncrispin ja julkaisi sen vuonna 1994. Suncrisp-omenapuut menestyvät hyvin alueilla, joilla on pidempiä kasvukausia, jotta omenat kypsyvät enemmän puussa. Puut ovat kuitenkin myös kylmäkestäviä ja voivat kasvaa pohjoisessa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Suncrisp-omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Echodale | Mulling Wine | |
| Echodale | Toffee-omenat |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Suncrisp-omenat Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Cirone-maatilat Katso Canyon, Kalifornia 805-459-1829 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 518 päivää sitten, 10.9.2019 Jakajan kommentit: Katso Canyon Orchards, joka tuo kaikki lajikkeet |
