Kuvaus / Maku
Taiwanin tähtihedelmät ovat suurempi ja maukkaampi versio tähtihedelmistä, jotka voimme tuntea paremmin. Hedelmän pituus on 15 senttimetriä pitkä ja 7 senttimetriä leveä. Siinä on syvästi määritellyt harjanteet tai 'siivet', jotka antavat sille tärkeimmän tähtimuodon. Nuoremmilla hedelmillä on yleensä vihreämpi kiilto, vähemmän painoa ja huomattavasti vähemmän aromaattisia. Hedelmien kypsyessä se muuttuu keltaiseksi, usein keltaisella sävyllä, kun taas siipien kärjet voivat jäädä hieman vihreiksi. sen aromaattiset aineet ovat trooppisia, ja niissä on ananasta ja sitrusta. Koko hedelmä on syötävä, kuori, liha ja muutama litteä, ruskea siemen kunkin osan keskellä. Taiwanin tähtihedelmällä on rapea, hieman läpinäkyvä kuori ja lihan rakenne on mehevä, samanlainen kuin päärynä.
Vuodenajat / saatavuus
Taiwanese Star -hedelmiä on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Taiwanin tähtihedelmä tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Averrhoa carambola. Sitä kutsutaan usein 'Carambolaksi' kaikkialla maailmassa hyödyntäen tieteellistä epiteettiä. Tämä hedelmä on helppo tunnistaa viiden näkyvästi muotoillun kylkiluun avulla, jotka muodostavat viipaleina tutun tähtimuodon. Tähtihedelmiä on kahta päälajiketta, hapan ja makeaa, hapan lajikkeet jalostetaan mehuksi, kun taas makeat ovat tuoreita syötäviä.
Ravintoarvo
Taiwanilainen Star-hedelmä sisältää runsaasti C-vitamiinia, B-vitamiinikompleksia, kaliumia, sinkkiä ja rautaa. Kaakkois-Aasian hedelmät tarjoavat antioksidanttihyötyjä fytoravinteisten flavonoidien muodossa. Kypsymättömät vihreät hedelmät sisältävät oksaalihappoa, joka voi ärsyttää suun ja kurkun.
Sovellukset
Taiwanilaisia tähtihedelmiä syödään parhaiten tuoreina. Tyypillisesti ne leikataan kaikkialle tähtiin, käytetään hedelmäsalaatteihin ja koristeeksi, vaikka mielikuvituksellisemmat sovellukset varmasti esittävät hedelmät sen maun ja tekstuurisen vetovoiman vuoksi. Taiwanilaiset tähtihedelmät sopivat hyvin sitrushedelmien ja kirkkaiden, rikkaiden makujen kanssa. Täydellisiä kumppanin ainesosia ovat granaattiomenat, mandariinit, sianlihan vatsa, creme fraîche, mascarpone ja avokadot. Hedelmät voidaan hieman grillata, jotta saadaan enemmän mehua ja makua. Se voidaan myös valmistaa hilloksi tai kompotiksi ja käyttää aamiaiseksi ja suolaisiksi pääruoiksi. Taiwanilainen tähtihedelmä voidaan kuivata tai dehydratoida sirun muotoon, jotta se todella saisi maun ja koostumuksen. Säilytä, kypsy huoneenlämmössä, kunnes sille kehittyy luonteenomainen kukkainen tuoksu. Jos sitä käytetään päivän tai kahden sisällä, pidä huoneenlämmössä. Muuten jääkaapissa enintään viikon ajan.
Etninen / kulttuurinen tieto
Taiwanese Star -hedelmiä on melkein aina saatavilla vain Taiwanissa, koska tiettyjen hedelmien ja vihannesten poistamisesta maasta on lakeja. Taiwanissa karambolasta on kehitetty useita lajikkeita, Two Forest, Slant Tail, Malay ja Tai Farm # 1 ja muut lajikkeet, jotka tunnetaan yksinkertaisesti numeroilla.
Maantiede / historia
Taiwanilaisten tähtihedelmien historia alkaa kaupankäynnistä Silkkitien kautta Kiinassa Tang-dynastian aikana. Se tuotiin Taiwaniin Manner-Kiinasta 1700-luvulla, ja siitä lähtien siitä on tullut symbolinen hedelmä ja tärkeä maatalouden hyödyke. Taiwanin laaja trooppinen maisema mahdollistaa hedelmien viljelyn ja sadonkorjuun ympäri vuoden. Taiwanin tähtihedelmä kasvaa muilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla kaikkialla maailmassa, mukaan lukien Thaimaa, Intia, Keski- ja Etelä-Amerikka sekä Havaiji. Tähtimäinen hedelmä on alun perin kotoisin Sri Lankalta.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät taiwanilaista tähtihedelmää. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Taiwanin tähtihedelmiä käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Super Indo Depokin keskusta LähelläDepok, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 187 päivää sitten, 9. maaliskuuta 20 Jakajan kommentit: tähtihedelmähunaja  Super Indo Depokin keskusta LähelläDepok, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 187 päivää sitten, 9. maaliskuuta 20 Jakajan kommentit: tähtihedelmähunaja  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 238 päivää sitten, 14.7.20 Jakajan kommentit: tähtihedelmähunaja  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 280 päivää sitten, 6.6.20 Jakajan kommentit: kyykky  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock st. San Diego CA lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 297 päivää sitten, 17.5.20 Jakajan kommentit: Tuore Taiwanista!  Sasoun Produce LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 441 päivää sitten, 25.12.2019  Sasoun Produce LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 447 päivää sitten, 18.12.2019 Jakajan kommentit: USA kasvanut  etelä pohjoisessa tuotemarkkinat LähelläSanxian alue, Taiwan Noin 463 päivää sitten, 12.12.2019  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 525 päivää sitten, 10.2.2019 Jakajan kommentit: Tähtitiede superindo cinere depokissa  Pondok Labu -tori LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 570 päivää sitten, 17.8.2019 Jakajan kommentit: tähtihedelmät kurpitsa-mökkimarkkinoilla  Angke-hedelmätori LähelläJakarta 11540, Jakarta, Indonesia Noin 599 päivää sitten, 19.7.19 Jakajan kommentit: tähtihedelmät Angke Market West Jakartassa |
