Kuvaus / Maku
Macoun-omenat ovat keskikokoisia lajikkeita, ja kypsyneillä on syvä punainen tai violetti tai melkein musta sävy ja usein epäsäännöllinen muoto. Taustalla oleva vihreä iho on joskus näkyvissä varressa tai läsnä sen syvän värisen merkin alla, joka on peritty sen Jersey Black -emän omenasta. Macoun-omenilla on kermainen valkoinen, herkkä-raikas liha. New Yorkin omenat ovat erityisen makeita, ja niillä on runsas, mieto maku, jossa on marjanvihjeitä.
Vuodenajat / saatavuus
Macoun-omenoita on saatavana syksyllä ja alkutalvikuukausina.
Ajankohtaista
Macoun-omenat ovat sekä McIntosh- että Jersey Black -omenaisten jälkeläisiä. Macoun lausutaan 'ma-lehmä-an' vastaan 'ma-coon', kun jotkut lausuvat nimen. Macoun-omenoita pidetään yhtenä parhaista monikäyttöisistä ruoanlaitto-omenoista.
Sovellukset
Macoun-omenat näyttävät ulkonäöltään lomakauden aikana, ja niiden raikas liha ja makea maku ovat ihanteellisia lomapiirakoita varten. Omenat ovat suosittuja Uudessa-Englannissa ja ovat hyviä syömään tuoreita, käteviä välipaloja. Lisää viipaloidut Macoun-omenat tuoreisiin salaatteihin tai tarjoile terävien juustojen rinnalla. Macoun-omenoiden luonnollinen makeus sopii hyvin myös kastikkeisiin ilman tarvetta lisätä paljon lisäsokeria. Macoun-omenat eivät pidä kovin kauan, ja niitä käytetään parhaiten muutaman viikon kuluessa poiminnasta. Säilytä Macoun-omenoita jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
Maantiede / historia
Macoun-omenat löydettiin vuonna 1923 New Yorkin Geneven tutkimusasemalta. Omena nimettiin kanadalaiselle puutarhaviljelijälle ja hedelmänviljelijälle W.T.Macounille, joka valvoi vuosisadan vaihteessa kahta tusinaa kokeellista omenatarhaa Kanadassa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Macoun-omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Macoun-omenat Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Yliopistopiirin viljelijämarkkinat Tonnemaker Valley Farm 16211 140. paikka NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 116 päivää sitten, 14.11.20 Jakajan kommentit: Erittäin McIntoshy-omena, täydellinen aamupuurokaasuuni!  Ballard Farmer's Market Booth Canyonin hedelmätarha 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 150 päivää sitten, 11.10.20 Jakajan kommentit: Kaikki syyt, miksi rakastat omenoita, täydellinen omenasoseelle tai piirakalle!  Union Square Greenmarket Samascottin hedelmätarhat 5 Sunset Ave.Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com LähelläNew York, Yhdysvallat Noin 432 päivää sitten, 1.3.2020 Jakajan kommentit: New Yorkin omenat, hienosti tehty!  Union Square Greenmarket Migliorellin maatila 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ LähelläNew York, Yhdysvallat Noin 432 päivää sitten, 1.3.2020  Yliopistopiirin viljelijämarkkinat Booth Canyonin hedelmätarha 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 466 päivää sitten, 30.11.2019 Jakajan kommentit: Hieno syödä herkullisella 'Mac' -makuulla - ihanaa paistettua ja omenakastikkeessa!  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Cirone-maatilat San Luisin piispa 805-459-1829 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 553 päivää sitten, 9.4.2019 Jakajan kommentit: Raikkaat ja maukkaat Macoun-omenat tapahtuvat See Canyonissa! |
