| Murrayn perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Concord Seedless -viinirypäleet ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, mutta ovat hieman pienempiä kuin kylvetty concord-lajike, ja ne ovat muodoltaan pyöreitä tai soikeita ja kasvavat löysinä klustereina tukevilla kiipeilyviiniköynnöksillä. Paksun, raikkaan ihon väri vaihtelee syvän sinisestä, violetista melkein mustaan ja jauhemainen kalvo tai kukinta kehittyy myös ihon pinnalle, joka tarjoaa luonnollisen vedeneristyksen ja estää halkeilun. Concord Seedless -viinirypäleet ovat liukastuvaa ihoa, joten iho voidaan helposti poistaa lihasta vahingoittamatta sitä. Läpikuultava vihreä liha on mehukas, pehmeä ja melkein hyytelömäinen. Concord Seedless -viinirypäleet ovat erittäin aromaattisia ja erittäin makeita, ja niiden maku on ainutlaatuinen.
Vuodenajat / saatavuus
Concord Seedless -viinirypäleitä on saatavana loppukesästä alkusyksyyn.
Ajankohtaista
Concord Seedless -viinirypäleet, jotka on luokiteltu kasvitieteellisesti Vitis labrusca ’Concord Seedless’ -kasviksi, kasvavat lehtipuiden viiniköynnöksissä ja ovat Vitaceae-perheen jäseniä. Concord, Massachusetts, nimetty alkuperäkaupunginsa mukaan, concord-viinirypäleet ovat olleet osa amerikkalaista viininviljelyä vuodesta 1843 lähtien, ja niillä on villi, syntyperäinen New England-esi-isä. Concord Seedless -viinirypäleet luotiin ilman siemeniä olevien viinirypäleiden kysynnästä, ja ne luotiin sen jälkeen, kun kylvetty konkordi tuli suosioon. Concord Seedless -viinirypäleillä on erittäin makea maku, jota käytetään usein leivonnaisissa. Tätä lajiketta viljellään pienemmässä mittakaavassa verrattuna siemenkokoon, koska se on arvaamaton läsnä olevien tai havaitsemattomien siementen lukumäärän suhteen, mikä ei tee siitä ihanteellista laajamittaiseen viljelyyn.
