| Loo Loo -maatilat |
Kuvaus / Maku
Rich Sweetness -melonit ovat erittäin pieni lajike meloneja, jotka eivät yleensä ylitä neljäsosaa kiloa ja ovat suunnilleen baseball-kokoisia. Palavan oranssin värinen ja kullankeltainen raita, ohut ulkopinta ja ainutlaatuiset värit tekevät melonin helposti tunnistettavaksi. Sisäinen liha on läpikuultavaa kermanvalkoista ja poikkeuksellisen mehukas. Rich Sweetness -meloni täyttää nimensä ja on erittäin aromaattinen tarjoamalla makean melonin maun, joka muistuttaa hunajakastetta ja cantaloupea. Siemenontelossa on lukuisia siemeniä, joita ympäröi hapan hyytelö, joka on kaadettava pois ja hävitettävä ennen kulutusta.
Vuodenajat / saatavuus
Rich Sweetness -melonit ovat saatavilla kesän puolivälissä.
Ajankohtaista
Rich Sweetness -meloni on perinnelajike ja Cucurbitaceae- tai Cucurbit-perheen jäsen. Kasvitieteellisesti tunnettu nimellä Cucumis melo 'Rich Sweetness 132', Rich Sweetness-meloni tunnetaan myös nimellä Sweet Russian Striped melon ja Rich Sweetness 132-meloni. Tämä erikoismeloni tunnetaan henkilökohtaisena, yhden kokoisena ja jääkotelomelonina sen pienen koon vuoksi.
Sovellukset
Rich Sweetness -melonien pieni koko tekee niistä ihanteellisen palvelemaan henkilökohtaisena melonina tuoreena syömisenä. Ne voidaan syödä puolittettuna sellaisenaan tai täyttää muita hedelmiä tai pähkinöitä. Kuoritut ja viipaloidut pituussuunnassa ne voidaan yhdistää suolaisiin lisäaineisiin, kuten prosciutto, salami, parmesaani, fetajuusto ja pinjansiemenet. Sose ja käytä keittojen, kastikkeiden, cocktailien ja smoothien pohjana. Kuutio ja lisää hedelmiin ja vihreisiin salaatteihin. Rich Sweetness -melonit säilyvät huoneenlämmössä kypsymiseen saakka. Kun kypsät, pidä melonit jääkaapissa. Jos viipaloitu kääri muoviin, estä leikattu meloni imemästä muiden jääkaapissa olevien elintarvikkeiden hajua ja makua. Leikkaamaton meloni säilyttää jääkaapissa viisi päivää, leikattu meloni tulee käyttää kolmen päivän kuluessa.
Maantiede / historia
Venäläinen meloni, Rich Sweetness -meloni, on peräisin Neuvostoliitosta. Suhteellisen uusi Yhdysvalloissa Rich Sweetness -meloni on erikoismeloni, jota löytyy viljelijöiden markkinoilta ja erikoiskaupoista. Kuten monet melonin lajikkeet, myös Rich Sweetness -meloni kukoistaa täydellä auringolla ja kuivissa, lämpimistä kuumiin kasvuolosuhteissa. Rich Sweetness -melonikasvi valmistaa pieniä hedelmiä, joten se on ihanteellinen kotipuutarhaan. Rich Sweetness -melonin viiniköynnökset hyötyvät hedelmällisestä hedelmällisyydestä. Jotkut viljelijät mainostavat Rich Sweetness -melonin käsittelyä Epson-suoloilla ja kasvavat samalla keinona lisätä tuotettujen hedelmien makeutta.
