Kuvaus / Maku
Uuden-Seelannin kuningatar-omenan iho on syvänpunainen-karmiininpunainen, ja sen ulkopinnalla on hajanaista ruskettumista. Sisällä omenan liha on väriltään valkoista ja hienorakeista. Samoin kuin monissa muissa nykyaikaisissa omenalajikkeissa, Uusi-Seelannin kuningatar-omenalla on ominaisuuksia, jotka ovat tällä hetkellä suosittuja kuluttajien keskuudessa - raikas, erittäin mehukas ja makea, vaikka Uuden-Seelannin kuningatar on makeudeltaan melko kohtalainen. Tämän lajikkeen maussa on myös hienovaraisia päärynän ja banaanin muistiinpanoja, ja kevyt, hedelmäinen aromi täydentää makua.
Vuodenajat / saatavuus
Uuden-Seelannin kuningatar-omenoita on saatavana keväällä alkusyksystä.
Ajankohtaista
Uuden-Seelannin kuningatar-omenat ovat moderni lajike omenoita (Malus domestica), jotka ovat seurausta Gala- ja Splendor-risteyksistä. Niitä kasvatetaan pääasiassa Uudessa-Seelannissa, ja niitä kutsutaan joskus yksinkertaisesti Queen-omeniksi. Ne ovat erityisen suosittuja Aasian markkinoilla tänään, kun ne on viety Uudesta-Seelannista.
Ravintoarvo
Uuden-Seelannin kuningattaren kaltaiset omenat koostuvat hiilihydraateista ja vedestä sekä liukoisista että liukenemattomista kuiduista, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavan terveydelle. Omenat sisältävät myös C-vitamiinia, kaliumia ja erilaisia antioksidantteja.
Sovellukset
Uuden-Seelannin kuningatar-omenat ovat pääasiassa jälkiruokalajikkeita, jotka sopivat syötäviksi välipalana, tuoreina käsistä tai salaatiksi. Ne ovat myös hyviä mehustamiseen. Jäähdytä jääkaapissa saadaksesi parhaan maun ja koostumuksen. Yhdistä muiden hedelmien, kuten banaanien tai päärynöiden kanssa hedelmäsalaatteihin, viipaloi vihreiksi salaateiksi tai kastele välipalaksi pähkinävoita. Uuden-Seelannin kuningatar-omenat ovat hyvä säilytyslajike, ja ne säilyvät kauemmin viileässä ja kuivassa säilytyksessä, kuten jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Omenaa on kasvatettu Uudessa-Seelannissa 1800-luvun alkupuolelta lähtien, ja varhaiset eurooppalaiset siirtokunnat toivat ne markkinoille. Niitä kasvatetaan kotimaiseen kulutukseen sekä vientiin ja jalostukseen muihin tuotteisiin. Useimmat omenat Uudessa-Seelannissa kasvavat Hawke's Bayn ja Nelsonin alueilla.
Maantiede / historia
Uuden-Seelannin kuningatar-omena kehitettiin Uuden-Seelannin Hawke's Bay -alueella, joka on maan ensisijainen omenanviljelyalue. Kuningatar-omenat kasvavat hyvin lauhkeassa ilmastossa, kuten Uudessa-Seelannissa.
