Kuvaus / Maku
Talvimelonit ovat kenties suurimmat kylmän kauden melonit. Ne voivat olla halkaisijaltaan 15 tuumaa ja kypsyessään painaa yli 30 kiloa. Viipale markkinoi niitä useimmiten niiden äärimmäisen koon vuoksi. Talvimelonien ensivaikutelma on kova, ohut, kalkkimainen pistaasivärinen iho, jolla on vahamainen tunnelma. Sen lumivalkoinen liha on mietoa maustettua samalla vesimelonilla. Siinä on suuri siemenontelo, joka vie huomattavan määrän lihaa.
Vuodenajat / saatavuus
Aivan kuten nimestä voi päätellä, talvileloneja on saatavana talvikaudella.
Ajankohtaista
Tunnetaan useilla nimillä, talvi meloni on nimeltään Tung Gwa, Dong Gua ja Doan Gwa Kiinassa Sufed Kaddu, Petha ja Lauki Intiassa Togan Japanissa Fak Thaimaassa Vahakurpitsa Valkoinen kurpitsa ja talvikurpitsa. Se on aasialaisen Benincasa hispida-viiniköynnöksen hedelmä, ja sitä käytetään eniten kiinalaisessa keittiössä.
Sovellukset
Kuutioitu tai viipaloitu talvileloni voidaan höyryttää, hauduttaa, hauduttaa tai kiehua ja lisätä paistettuihin perunoihin. Parhaiten käytetty keittoihin, mausta tämä melko mieto ja mieto meloni voimakkailla mausteilla ja yrtteillä. Talvimeloni soveltuu peittaukseen, ja se voidaan pilkkoa ja sokeroida. Koko talvi melonit säilyvät viileässä paikassa kuukausia.
Etninen / kulttuurinen tieto
Talvimelonia arvostetaan eniten kiinalaisen keiton ainesosana, joka tunnetaan nimellä tung qwa chung tai dong gwa jong tai talvi melonilampi. Tämä kuuluisa keitto koostuu rikkaasta kanaliemestä, joka keitetään ja tarjoillaan talvimelonin ihossa. Talvimelonin iho on hienostuneesti veistetty motiiveilla, kuten myyttinen lohikäärme ja feeniks.
Maantiede / historia
Talvimelonit kasvavat parhaiten lämpimällä säällä ja korkeimmalla auringonpaisteella. Talvimeloni on muinainen Kiinan elintarviketuote, ja sitä viljeltiin ensimmäisen kerran muinaisessa Egyptissä. Renessanssin aikana Eurooppaan tuotu meloni on viljelty kaikkialla maailmassa. Sitä kasvatetaan Euroopassa, Aasiassa, Amerikassa ja Australiassa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Talvimelonin. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Kitchn | Talvi melonikeitto | |
| mausta ja tarjoile | Talvi melonikeitto | |
| Sydän ja tulisija | Merenelävät Talvimeloni-kiinalainen keitto | |
| Terveelliset thai-reseptit | Panang-kanan curry talvi-melonin kanssa |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Talvimelonin käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Me-Kong-supermarket Me-Kong-supermarket 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 LähelläMilpitas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 377 päivää sitten, 27.2.20  Manilan itämaiset markkinat Manilan itämaiset markkinat 4175 Mission Street San Francisco, CA 94112 415-337-7272 LähelläRauhallinen, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 21.2.20  99 Ranch Market Dahua-supermarket 99 karjatila - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015, Yhdysvallat 650-992-8899 https://www.99ranch.com LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 21.2.20 Jakajan kommentit: Valmiina ottamiseen.  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com LähelläPeoria, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20  Intialainen numeerinen Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20 Jakajan kommentit: Valtava.  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 LähelläAuringon järvet, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Lotus Market Lotus International Market 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 LähelläPöytä, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Lee Lee International Supermarket Lee Leen kansainväliset markkinat 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 LähelläPeoria, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 522 päivää sitten, 10.5.2019 Jakajan kommentit: Talvimeloni Kong Thaosta #specialtyproduceapp  Thuan Phat Supermarket LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 522 päivää sitten, 10.4.2019 Jakajan kommentit: Giant Bi Two  Fillmore Farmers 'Market Movasin maatila Merced, Kalifornia 209-756-3671 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 529 päivää sitten, 28.9.2019  KP Aasian markkinat KP Aasian markkinat 471-499 24. katu Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LähelläAlbany, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019 Jakajan kommentit: Don Qua  H-Mart LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 593 päivää sitten, 26.7.2019  Isetan Scotts Supermarket Isetan Singapore 656-733-1111 LähelläSingapore, Singapore Noin 602 päivää sitten, 16.7.2019 Jakajan kommentit: Winter Squashilla on erilainen ulkonäkö maasta riippuen.  Manilan itämaiset markkinat Manilan itämaiset markkinat 4175 Mission Street San Francisco, CA 94112 415-337-7272 LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 605 päivää sitten, 14.7.2019  Richmond New May Wah -valintamyymälä 707 Clement Street San Francisco, CA 94118 415-221-9826 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Tekka-keskus Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 lähelläSingapore, Singapore Noin 606 päivää sitten, 12.7.2019 Jakajan kommentit: Talvimeloni on suosittu Aasiassa ja esiintyy eri muodoissa ja muotoisina .. täällä Tekka Wet Market on vilkas hedelmä- ja vihannesmarkkinat Singaporessa. |
