Kuvaus / Maku
Mäntyneulat ovat kooltaan 3-5 tuumaa ja ne ovat syvän metsänvihreitä. Pitkät, ohuet neulat vaihtelevat hieman lajikkeesta riippuen alueesta, jolla ne kasvavat. Mäntyneuloilla on voimakas männyn tuoksu ja pureva hartsimainen maku.
Vuodenajat / saatavuus
Luonnossa Pine-neuloja voidaan ravita ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Mäntyneuloja löytyy ikivihreistä puista kaikkialla maailmassa ja noin 114 Pinus-suvun lajista. Yleisimmät mäntyjä ovat pääasiassa Pinaceae-perheen kahdesta alisuvusta: Pinus ja Strobus. Pinus- tai Strobus-sukusolujen neulat ovat tyypillisesti pidempiä, ohuempia ja joustavampia kuin Picea-sukusolujen neulat, joihin kuuluu kuusia ja kuusia.
Ravintoarvo
Sanotaan, että männynneuloja voidaan käyttää luonnollisena lääkkeenä jopa 80 prosentille ihmisen sairauksista. Mäntyneulat sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Mäntypuiden neuloilla valmistettua teetä on käytetty estämään skorbuta, kun muita C-vitamiinilähteitä ei ollut helposti saatavilla. Tinktuurassa tai teessä männyn neulat voivat auttaa vähentämään ruuhkia ja muita hengitysvaikeuksia. Mäntyneulojen komponenteilla on dekongestantteja, desinfiointiaineita ja haavojen paranemista.
Sovellukset
Säilytettyjä männynneuloja voidaan käyttää moniin sovelluksiin. Mäntyneuloja käytetään useimmiten sisällä oleviin öljyihin ja aromiin, jotta teille, jäätelöille ja likööreille saadaan männän tuoksu tai aromi. Mäntyneuloja voidaan käyttää kuten omenapuuta tai mahonkia tulipaloissa lihan tai kanan savustamiseksi lisäämällä ripaus männyn makua. Aseta männyn neulat kalan alle kypsennettäessä tai pilko kuten rosmariinia ja lisää marinadeihin tai suolaliuokseen.
Maantiede / historia
Mäntypuut ovat kotoisin kaikilta mantereilta ja ovat hallitsevia Euroopassa, Aasiassa, Välimeren Afrikassa, Pohjois-Amerikassa ja useissa saarivaltioissa. Itä-Yhdysvalloissa yleisempi mänty on Pinus strobus tai valkoinen mänty Länsi-Yhdysvalloissa se on Pinus ponderosae. Sekä lehti- että havumäntyjä on käytetty puuhun, suojaan ja lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät mäntyneuloja. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Herb Geek | Ikivihreä siirappi | |
| Spoon-yliopisto | Valkoinen mänty neula murokeksi evästeet |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi mäntyneulat Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Marketplace Foods Ranch Supper Club 10590N Ranch Road 715-634-2090 Www.ranchsupperclub.com Wisconsin, Yhdysvallat Noin 726 päivää sitten, 15.3.2019 Jakajan kommentit: Kaunis laatu. Tuoksuva |
