| Ruoka Buzz: Perintö tomaattien historia | Kuunnella |
Kasvattaja
| Rannikkotila |
Kuvaus / Maku
Nämä perinnöt valitaan käsin päivää ennen kuin ne myydään markkinoilla. Jokainen tomaatti on väriltään ja maukseltaan täysin kypsä tai sitä ei yksinkertaisesti poimita. Täydellinen sekoitus, joka sisältää lukemattomia värejä ja makuja, maut vaihtelevat makeasta, savuisesta, melonisesta, rikkaasta ja tomaattitodellisesta.
Vuodenajat / saatavuus
Perinnetomaatit ovat pääasiassa kesäsato.
Ajankohtaista
Maryann Carpenter noudattaa kirjoittamattomien maanviljelijöiden eettisiä sääntöjä, jotka eivät koskaan paljasta salaisuuksiasi - kilpailu on kovaa! Tämän erityisen perintöseoksen takana olevat tiedot ovat edelleen julkaisemattomia lukuun ottamatta yhtä turvallista tosiasiaa, että se sisältää monia suosituimpia saatavilla olevia lajikkeita.
Maantiede / historia
Perintötomaateilla on useampi kuin yksi määritelmä, ehkä siksi, että on niin paljon lajikkeita, joilla on niin paljon ainutlaatuista historiaa. Ne ovat tietysti avoimesti viljelty tomaattilajike, jonka siemenet ovat siirtyneet yhdestä sadosta toiseen. Mikä tärkeintä, mikä antaa heille mahdollisuuden säilyttää perinnöllisyysnimi, on se, että niiden tuotannossa ei voida käyttää geneettisesti muunnettuja organismeja.
