Kuvaus / Maku
Golden Delicious -omena on väriltään vaaleanvihreästä kullankeltaiseen ja täplikäs pienillä linsseillä. Ne ovat kooltaan pieniä tai keskisuuria ja yleensä kartiomaisia tai pitkänomaisia. Kultaiset herkulliset omenat ovat kiinteitä, raikkaita ja valkoisia. Näillä omenoilla on tasapainoinen makea-hapokas aromaattinen maku, jota on kuvattu hunajaiseksi. Maku vaihtelee riippuen siitä, missä näitä omenoita kasvatetaan viileässä ilmastossa, hapon määrä kasvaa, mikä luo todella makeamman maun. Lämpimillä alueilla kasvatettu happopitoisuus on alhaisempi, mikä luo lievemmän maun.
Vuodenajat / saatavuus
Golden Delicious omenoita on saatavana syksystä kesään.
Ajankohtaista
Kultainen herkullinen omena on tärkeä amerikkalainen lajike Malus domestica. Se on vanhemman omena monille hyvin tunnetuille lajikkeille, mukaan lukien Gala, Ambrosia, Mutsu, Pink Lady ja Jonagold. Vaikka kultaisen herkullisen omenan tarkkaa vanhemmuutta ei tunneta, monet uskovat sen olevan sukulainen Grimes Goldenille ja Golden Reinettelle. Se ei kuitenkaan liity Red Delicious omenaan.
Ravintoarvo
Vähän kaloreita sisältävät Golden Delicious -omena on hyvä liukoisen kuidun lähde, jonka on osoitettu auttavan alentamaan kolesterolia, hallitsemaan painoa ja säätelemään verensokeria. Ne sisältävät myös A- ja C-vitamiineja sekä pienen määrän booria ja kaliumia, joista suurin osa sijaitsee omenan ihossa.
Sovellukset
Kultaisen herkullisen makeus tarkoittaa, että tämä omena on hyvä tuore syömislajike. Tuoreita, raakoja omenaviipaleita voidaan lisätä vihreisiin salaatteihin, hedelmäsalaatteihin tai viljasalaatteihin. Golden Delicious -ominaisilla on myös tarvittava happopitoisuus ja stabiilius leivontaan. Ne voidaan leipoa murosiksi, murusiksi, torttuiksi, kakkuiksi, galetteiksi ja leiviksi. Omenaviipaleita voidaan keittää myös säilykkeiksi ja voiksi tai soseuttaa kastikkeiksi ja keittoihin. Golden Delicious sopii hyvin suolaisiin tuotteisiin, kuten sipuliin, kaaliin, sianlihaan, juustoihin ja voimakkaisiin yrtteihin. Lisää viipaleita hampurilaisille ja voileipille. Lopuksi, tämä monipuolinen omena voidaan myös mehuttaa tai kuivata.
Etninen / kulttuurinen tieto
Kultainen herkullinen on aina ollut helppo rakastaa omena. Sen lisäksi, että niitä kasvatetaan kaupallisessa tuotannossa, niitä on helppo kasvattaa kotona ja ne maistuvat hyvältä kotitarhasta. Golden Delicious on myös Länsi-Virginian virallinen hedelmä, josta se ensin löydettiin.
Maantiede / historia
Golden Delicious aloitti toimintansa vuonna 1890 mahdollisena taimenena Clayn kreivikunnassa Länsi-Virginian maatilalla Anderson H.Mullinsilla. Alun perin sitä myytiin nimellä Mullins Yellow Seedling. Vuonna 1916 oikeus myydä omena myytiin Paul Starkille Stark Brothers Nurserystä, ja se nimettiin uudelleen Golden Deliciousiksi. Nykyään kultainen herkullinen löytyy omenanviljelyalueilta ympäri maailmaa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Ebullition Brew Works & Gastronomia | Carlsbad, Kalifornia | 760-504-4492 |
| Tapenaden Bistro du Marche | La Jolla Kalifornia | 858-551-7500 |
| Ranch valencia | Del Mar Kalifornia | 858-756-1123 |
| Paahtoleipä | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Ylimääräiset jälkiruoat Union St. | San Diego, Kalifornia | 619-294-7001 |
| Panca perulainen | Oceanside CA | 760-722-3396 |
| 619 väkevää alkoholijuomaa | San Diego, Kalifornia | 619-647-4409 |
| Se on elämää | CA-näkymä | 760-945-2055 |
| Avoin Art Street Market | San Diego, Kalifornia | 215-990-2594 |
| Korkki ja käsityö | San Diego, Kalifornia | 858-618-2463 |
| Ylimääräiset jälkiruoat | San Diego, Kalifornia | 619-294-2132 |
| Syödä syö (Mirarmar) | San Diego, Kalifornia | 858-736-5733 |
| Kakara | San Diego, Kalifornia | 619-822-5493 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego, Kalifornia | 619-291-5270 |
| Ja sinä menet! Ranskalainen bistro | San Diego, Kalifornia | 858-610-8784 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät kultaisia herkullisia omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet kultaisia herkullisia omenoita käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ekofreshmarket Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakstan Noin päivä sitten, 9.3.21 Jakajan kommentit: Golden Delicious omenat ovat kilpailijoita paikalliselle omenalajikkeelle. paikallinen lajike alkaa hedelmöittää paljon myöhemmin, joten ulkomaiset lajikkeet ovat yhä suositumpia ja kannattavampia paikallisten viljelijöiden kasvaa.  Ballard Farmers Market ACMA-lähetystarhat PL 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 10 päivää sitten, 28.2.21 Jakajan kommentit: Makea ja täyteläinen, hellä kultainen iho ... liha pysyy valkoisena viipaloinnin jälkeen pidempään kuin muut omenalajikkeet!  Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan Magnum käteistä ja kantoa Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan Washington, Yhdysvallat Noin 12 päivää sitten, 26.2.21 Jakajan kommentit: Puolasta tuotuja mehukkaita kultaisia herkullisia omenoita  Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ekofreshmarket Kazakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakstan Washington, Yhdysvallat Noin 15 päivää sitten, 22.2.21 Jakajan kommentit: Kultaisia herkullisia omenoita, jotka on kasvatettu Almatyn alueella  Ruokakauppa 'Pieni' st. Isinaliev 13`` Almaty, Kazakstan Washington, Yhdysvallat Noin 41 päivää sitten, 28.1.21 Jakajan kommentit: Kultaiset herkulliset omenat ovat hyviä kilpailijoita paikallisille omenalajikkeille  Baganashylin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Maira-kauppa Baganashylin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Washington, Yhdysvallat Noin 95 päivää sitten, 12.5.20 Jakajan kommentit: Almatyn juurella kasvatettu kultainen herkullinen kilpailee paikallisten lajikkeiden kanssa  Zhetygen-kylä, Almatyn alue, Kazakstan Zhetygen Weekendin ruokamessut Zhetygen-kylä, Almatyn alue, Kazakstan Washington, Yhdysvallat Noin 164 päivää sitten, 27.9.20 Jakajan kommentit: Golden Delicious kasvanut Almatyn alueella  Kalivis SA Ateenan keskusmarkkinat L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 316 päivää sitten, 28.4.20 Jakajan kommentit: Omenat kultainen herkullinen  Kalivis SA Ateenan keskusmarkkinat L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 386 päivää sitten, 18.2.20 Jakajan kommentit: Omenat kultainen herkullinen 🤤  kirsikka 34 Viikonlopun ruokamessut Kazakhfilm mikropiiri Kazakhfilm Attiki, Kreikka Noin 424 päivää sitten, 1/10/20 Jakajan kommentit: Kultainen herkullinen kasvanut Almatyn juurella  Vihreät markkinat Zhibek Zholy 53 Attiki, Kreikka Noin 502 päivää sitten, 24.10.2019 Jakajan kommentit: Kauniita kultaisia herkullisia omenoita Kazakstanissa!  Ateenan keskusmarkkinat Kreikka 🇬🇷 Athinagoras LTD Ateenan keskusmarkkinat Kreikka G-43 LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 524 päivää sitten, 10.3.2019 Jakajan kommentit: Omenat kultainen herkullinen 🤤 Paikallisesti kasvatettu 🇬🇷  Gardenia Supermarkkinat Hydra Hydra Attika, Kreikka Noin 546 päivää sitten, 11.9.19 Jakajan kommentit: Omenat kultainen herkullinen  Ateenan keskusmarkkinat - Kreikka Athinagoras EPE Ateenan keskustori G-43 00302104830298 LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 636 päivää sitten, 13.6.2019 Jakajan kommentit: Kultaiset herkulliset omenat  Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 678 päivää sitten, 2.2.2019 Jakajan kommentit: Puolasta kultaiset omenat 🇵🇱  Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 694 päivää sitten, 16.4.2019 Jakajan kommentit: Kultaiset omenat 🤩 |
