Kuvaus / Maku
Ruohosipulin kukat ovat pallomaisia vaalean violetteja kukkia, jotka istuvat ruohosipulin kasvin terän kaltaisten varsien päällä. Varret kasvavat klustereina ja ovat pitkiä, litteitä, hoikkaita ja tummanvihreitä. Kun kypsä ruohosipuli voi kasvaa 50 senttimetriin. Kukat koostuvat pienistä tähtimäisistä kukista ja niiden halkaisija on 5 senttimetriä. Kukilla on kevyt valkosipulin tuoksu, jolla on mieto kukka-sävy. Ruohosipulin kukilla on ruohoinen, maanläheinen maku, jolla on selvä valkosipulin maku.
Vuodenajat / saatavuus
Ruohosipuli kukkia on saatavana hyvin lyhyen kauden kesällä.
Ajankohtaista
Suuren Allium-ryhmän ja Allium schienoprasum -lajin pienin ja lievin jäsen, ruohosipulin kukat ovat sitkeä sipuliperheeseen kuuluva monivuotinen kasvi.
Ravintoarvo
Allium-perheen jäsenillä, kuten sipulilla, valkosipulilla ja ruohosipulilla, on luonnossa esiintyviä antibioottisia ominaisuuksia, ja niitä on pitkään käytetty ruoansulatuksen helpottamiseen, vilustumisen torjuntaan ja immuunijärjestelmän parantamiseen.
Maantiede / historia
Ruohosipulin kukkien alkuperä on epävarma. Jotkut lähteet sanovat, että he ovat kotoisin Pohjois-Euroopasta ja osista Pohjois-Amerikkaa ja toiset sanovat, että heillä on ollut alku Keski-Aasiassa.
Reseptiideoita
Ruohosipuli kukkia sisältävät reseptit. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Kitchn | Muna, rucola ja ruohosipuli kukka tartiini |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi ruohosipuli kukkia käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Hollywood Farmer's Market Kenter Canyonin maatilat 818-768-5547 LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 696 päivää sitten, 14.4.2019 Jakajan kommentit: Erittäin mukava tuoksu. |
