Hapan lehdet

Sour Leaves





Kuvaus / Maku


Hapan lehdet ovat väriltään eloisia vihreitä ja joko punaisia ​​tai vihreitä. Punaisella varrella varustetulla lajikkeella on voimakkaampi hapan maku, kun taas vihreällä varrella varustetulla lajikkeella on lievempi hapan maku. Hapanlehdet ovat suosittu ainesosa Etelä-Intiassa, ja ne on parasta peitata, vaalentaa, karkaista tai jauhaa tahnaksi ja lisätä sitten patoihin tai curryihin.

Vuodenajat / saatavuus


Hapan lehtiä on saatavana ympäri vuoden trooppisessa ilmastossa.

Ajankohtaista


Hapanlehdet voidaan lajikkeesta riippuen luokitella kasvitieteellisesti Hibiscus sabdariffa- tai Hibiscus cannabinus -sukuihin. Hapan lehdet tunnetaan myös nimellä Gongura ja leuka baung ywet.



Suosittu Viestiä