Vaaleanpunaiset sitruunat

Pink Lemons



Kasvattaja
J.J.: n yksinäinen tyttäretila

Kuvaus / Maku


Vaaleanpunaiset sitruunat ovat kirjavia, niiden kuoressa on vihreitä ja luonnonvalkoisia raitoja. Sisällä liha on ruusuinen vaaleanpunainen. Sitruunoiden kypsyessä raidat haalistuvat ja vaaleanpunaisen lihan väri kiristyy. Vaaleanpunaisilla sitruunoilla on kirpeä ja hapokas maku, runsas sitruunan tuoksu ja hyvin vähän siemeniä, jos niitä on. Vihreät ja valkoiset kirjavat lehdet ovat voimakkaasti tuoksuvia, ja niitä pidetään tuoksuvimpina sitruunapuiden joukossa. Vaaleanpunaiset sitruunat muuttuvat vähemmän happamiksi iän myötä ja tarjoavat makeamman maun kuin tavalliset sitruunat. Ne soveltuvat parhaiten mehuunsa ja kuoriinsa, mutta mehu ei ole läheskään yhtä värikäs kuin vaaleanpunaiset sitrushedelmät.

Vuodenajat / saatavuus


Vaaleanpunaiset sitruunat korjataan useimmiten kesällä, mutta ne voivat kypsyä myös myöhään syksyllä ja alkukeväällä kasvuolosuhteista riippuen.

Ajankohtaista


Vaaleanpunaiset sitruunat ovat erilaisia ​​sitrushedelmiä, joita kutsutaan myös kirjaviksi Eureka-sitruunoiksi tai jopa vaaleanpunaisiksi limonadeiksi. Raidallinen, vaaleanpunainen lihainen sitruuna löydettiin tavallisen Eureka-sitruunapuun yhdestä oksasta. Vaaleanpunaiset sitruunat eivät ole niiden keltaisten serkkujen raskaita tuottajia, joten niiden saatavuus on yleensä rajoitetumpaa.

Ravintoarvo


Vaaleanpunaiset sitruunat ovat hyvä C-vitamiinin, ravintokuidun ja kalsiumin lähde. Pienet määrät lykopeenia (tomaateissa oleva yhdiste) antaa hedelmälle vaaleanpunaisen sävyn.

Sovellukset


Sokerilla tai agavella makeutettu vaaleanpunaisen sitruunan mehu tekee herkullisesta limonadista. Makea kierre klassikoille kokeile vaaleanpunaisen sitruunan mehua suosikki sitruunakakku, sitruunapalat tai sitruunapiiras resepti. Candy vaaleanpunainen sitruunankuori kierre tyypillisille keltaisille sokeroiduille kuoreille. Heidän elinvoimainen ulkonäkö tekee niistä täydellisen koristelun cocktaileille.

Etninen / kulttuurinen tieto


Vaaleanpunaiset sitruunat tekevät aidon vaaleanpunaisen limonadin, vaikka väri ei ehkä ole läheskään yhtä eloisa. Nykyään suosittu vaaleanpunainen limonadijuoma voi olla peräisin sirkuksesta. 1800-luvun lopulla limonadia myyvältä myyjältä loppui vesi sitruunoilleen, ja tarinan mukaan hän käytti vettä altaasta, jota oli juuri käytetty pestä sirkuksen esiintyjän punaiset sukkahousut, kuollen limonadi vaaleanpunaisena. Sirkusmyyjä myi omituisen värisen limonadin 'mansikka-limonadina'.

Maantiede / historia


Vaaleanpunainen sitruuna on spontaani mutaatio, joka löydettiin ensimmäisen kerran tavallisesta Eureka-sitruunapuusta Burbankissa Kaliforniassa noin vuonna 1930. Vaaleanpunaiset sitruunat ovat suosittuja kotipuutarhureiden ja viljelijöiden keskuudessa sekä koriste- että sitrushedelmäpuuna. Suurin sitrushedelmien viljelijä on myös kasvattanut tätä lajiketta ja keksi sen, seepra-sitruunan, raidallisesta kuorestaan.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät vaaleanpunaisia ​​sitruunoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Optimalistinen keittiö Sugar Snap Herne Salaatti, Ricotta Salata ja Pink Lemon Vinaigrette
Yläpuolella oleva baari Vaaleanpunainen sitruuna Collins
New York -lehti Meredith Kurtzmanin suolakurkkua sitruunat
Heather Christo Greippi viskihappo
Umami Mart Jasmine Toddy
Maukas maailma 11 tapaa juoda vaaleanpunaista (sitruunat)
Yksi Martini Punastuva kauneus
Takapihan baarimikko Sitruuna-basilika Margarita

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet vaaleanpunaisia ​​sitruunoita Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 56820 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat J.J. Lones Daughter Ranch lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 189 päivää sitten, 9.2.20

Jaa kuva 56774 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Jjs Lone Daughter Ranch lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 193 päivää sitten, 29.8.20

Jaa kuva 56549 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat J.J: n yksinäinen tyttäretila lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 210 päivää sitten, 12.8.20

Jaa kuva 56196 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 244 päivää sitten, 7.9.20
Jakajan kommentit: Muunnellut vaaleanpunaiset sitruunat ovat sisään

Jaa kuva 53312 Väylämarkkinat Väylämarkkinat 125 St lähelläNew Yorkin länsiosa, New Jersey, Yhdysvallat
Noin 432 päivää sitten, 1.3.2020
Jakajan kommentit: Vaaleanpunaiset sitruunat!

Jaa kuva 53054 Hollywood Farmer's Market JJ Lone tytär Loire
1-909-633-2930 LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 458 päivää sitten, 12.8.2019
Jakajan kommentit: Erittäin mukava

Jaa kuva 51102 Lazy Acresin luonnonmarkkinat Laiska eekkeri
422 W Washington St, San Diego, CA 92103
1-619-272-4289
http://lazyacres.com/missionhills LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 578 päivää sitten, 8.9.2019

Suosittu Viestiä