Kuvaus / Maku
Marigold-kukat koostuvat useista kerroksista päällekkäisiä terälehtiä, joiden terälehdet pienenevät ja tiivistyvät kohti kukkakeskusta, samankaltainen kuin neilikka. Kukinnot voivat olla yksivärisiä tai kaksivärisiä, ja ne voivat olla vaihtelevia keltaisen, oranssin, punaisen ja kastanjanruskean sävyjä.
Vuodenajat / saatavuus
Marigold-kukkia on saatavana ympäri vuoden, ja sesonki on kesä- ja syksyllä.
Ajankohtaista
Tagetes-suvun jäsenet Marigolds ovat yksivuotisia kukkia ja Asteraceae-perheen jäseniä. Sen lisäksi, että kehäkukka on suosittu puutarhakukka, se on tänään hyväksytty käytettäväksi Euroopan unionissa elintarvikelisäaineena, joka toimii luonnollisena väriaineena ja ravintolisänä.
Ravintoarvo
Kehäkukka-kukkia tutkitaan niiden mahdollisten hyötyjen vuoksi silmien terveyteen, erityisesti niiden luteiinipitoisuuden ja kyvyn suhteen estää ikään liittyvä makulaarinen rappeuma (AMD). Marigold-kukkia syötetään myös kanoille munien luteiinipitoisuuden lisäämiseksi ja keinoksi tuottaa luonnostaan muna, jossa on runsas keltainen värillinen keltuainen.
Sovellukset
Marigold-kukkien eloisa oranssi väri tekee niistä ihanteellisen käytettäväksi sisustuksena hääkakkuissa ja muissa juhlatilaisuuksiin valmistetuissa leivonnaisissa. Käytä koristeena maljataessa tai lautasilla. Kelluu punaisen tai valkoisen sangrian boolikulhon päällä. Niiden ulkonäkö täydentää kevät-, kesä- ja alkusyksyn valmisteluja parhaiten.
Etninen / kulttuurinen tieto
Kehäkukkailla on pitkään ollut tärkeä henkinen ja uskonnollinen merkitys monille eri kulttuureille. Atsteekit uskoivat, että kehäkukkailla on suojaavia ominaisuuksia, ja niistä voi olla apua jokien ruokinnassa tai parantumisessa salaman iskujen jälkeen. Intiassa Kehäkukista valmistettuja seppeleitä käytetään jumalien kunnioittamiseen hindu-seremonioissa. Meksikossa Marigoldit kastetaan teiden valmistamiseen rituaaleihin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja niitä käytetään myös koristeellisesti Dia de los Muertosilla koristamaan muunnoksia, jotka on luotu menneiden rakkaitaan kunnioittamaan.
Maantiede / historia
Kehäkukkakukat ovat kotoisin Amerikasta. Ensimmäinen muistio heistä on peräisin atsteekeista vuonna 1552, kuten De La Crus-Badianon atsteekkien kasviperäisissä aineistoissa on dokumentoitu. Espanjalaiset tutkimusmatkailijat toivat kukat Espanjaan 1500-luvulla ja pian sen jälkeen, kun ne levisivät kaikkialle Eurooppaan ja Afrikkaan. Kehäkukat menestyvät täydessä auringossa ja suosivat hyvin valutettua maaperää.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät kehäkukkakukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Äiti on säästäväinen | Marigold Jelly | |
| Ruokatarinoita | Päivämäärä, feta, granaattiomena ja kehäkukka-salaatti |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi kehäkukka-kukkia Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Keskustori Ateena Kreikka Luonto Tuore Sa. 210-483-1874 LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 675 päivää sitten, 5.4.2019 Jakajan kommentit: Tuore Marigolds |
