Kuvaus / Maku
Valkoiset sipulit ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria ja muodoltaan pallomaisia, pyöristetyt tai hieman kapenevat. Lamppu on päällystetty kirkkaan valkoisella, paperimaisella, pergamenttimaisella iholla, joka on hilseilevä, kuiva ja ohut. Ihon alla valkoinen, melkein läpikuultava liha on kiinteä, raikas ja mehukas, ja siinä on monia kerroksia ohuita valkoisia renkaita. Valkoiset sipulit ovat rapeat ja pehmeät, pistävän, lievästi makean maun, ja niillä on täyteläinen, hankaamaton jälkimaku.
Vuodenajat / saatavuus
Valkoista sipulia on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Kasviperäiset sipulit, jotka on luokiteltu kasvitieteellisesti Allium cepaksi, ovat pitkään varastoitavia lajikkeita, jotka ovat Amaryllidaceae-perheen jäseniä. Valkosipulia on monia erilaisia lajikkeita, ja näiden lajikkeiden osuus on noin viisi prosenttia Yhdysvaltojen sipulimarkkinoista. Kokit ja kotikokit suosivat valkosipulia laajasti meksikolaisessa keittiössä lempeän, puolimakean ja terävän maunsa vuoksi.
Ravintoarvo
Valkoinen sipuli sisältää C-vitamiinia, kuitua, kaliumia, kalsiumia ja rautaa.
Sovellukset
Valkoiset sipulit soveltuvat parhaiten sekä raaka- että keitetyt sovelluksiin, kuten paahtamiseen, grillaamiseen, paistamiseen ja paistamiseen. Tuoreena käytettynä sipulit voidaan kuutioida ja heittää salaatiksi, jauhaa ja sekoittaa valkoisiin kastikkeisiin, salsaan ja guacamoleen tai kerrostaa voileipien, hampurilaisten ja kääreiden päälle. Valkoista sipulia voidaan myös pilkkoa ja lisätä keittoihin, muhennoksiin ja varastoihin, paistaa vuoka, grillata ja tarjoilla paahdetun lihan kanssa tai käyttää pizzan täytteenä. Valkoiset sipulit sopivat hyvin tomaatin, jalapenon, porkkanan, palsternakan, naurisin, perunan, valkosipulin, fenkolin, yrttien, kuten laakerinlehtien, rakuunan, rosmariinin, meiramin, korianterin ja timjamin, lihan kuten siipikarjan, naudanlihan ja sianlihan, merenelävien, pavut, riisi ja mausteet, kuten kumina, kaneli, korianteri, anis ja neilikka. Sipulit säilyvät 1-2 kuukautta, kun niitä säilytetään viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Valkoista sipulia käytetään kaikkialla Meksikossa monissa raaka-annoksissa, erityisesti korianterin lisänä katutakoissa. Yksi versio katutakosta, joka tunnetaan nimellä tinga, on murskattu liha, jota tarjoillaan tomaatin, valkoisen sipulin, valkosipulin, chipotlen, oreganon, kuminan ja tomaattikastikkeen kastikkeessa, ja sen päällä on cotija-juustoa, limeä ja avokadoa. Latinalaisessa Amerikassa valkosipulia käytetään myös erilaisissa salsoissa, kuivapaahdettuna ja pariksi paahdettujen chilien kanssa, keitetyt paistettuihin pavuihin ja niitä käytetään suositussa muna-annoksessa huevos rancheros.
Maantiede / historia
Sipulit ovat kotoisin Aasiasta ja niitä on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Vaikka tarkkaa päivämäärää, jolloin valkosipulia viljeltiin ja levitettiin muualle maailmaan, ei tiedetä, nykyään valkoisia sipulia on levinnyt laajasti ja niitä on saatavissa viljelijämarkkinoilla, erikoiskaupoissa ja supermarketeissa Pohjois-Amerikassa, Keski-Amerikassa, Etelä-Amerikassa, Euroopassa Aasia ja Australia.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Naapuruston hampurilainen | San Diego, Kalifornia | 619-446-0002 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Syödä syö (Mirarmar) | San Diego, Kalifornia | 858-736-5733 |
| Galaxy Taco | La Jolla Kalifornia | 858-228-5655 |
| Ennen | San Diego, Kalifornia | 858 675 8505 |
| Luolabaari | San Diego, Kalifornia | 619-269-6612 |
| Stone Brewing World -bistro ja puutarhat | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Jack & Giulio | San Diego, Kalifornia | 619-294-2074 |
| Marriott Gaslamp | San Diego, Kalifornia | 619-696-0234 x6051 |
| Ranch Catering | San Diego, Kalifornia | 858-491-9100 |
| Kompassi | Carlsbad, Kalifornia | 760-434-1900 |
| Tupakointi vuohi | San Diego, Kalifornia | 858 - 232 - 4220 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
| Soulshine | San Diego, Kalifornia | 858-886-7252 |
| Shore Rider | La Jolla Kalifornia | 858-412-5308 |
| Jimmy O: n | Del Mar Kalifornia | 858-350-3732 |
| Yrtti ja puu | San Diego, Kalifornia | 520-205-1288 |
| 619 väkevää alkoholijuomaa | San Diego, Kalifornia | 619-647-4409 |
| Turf Supper Club | San Diego, Kalifornia | 619-234-6363 |
| Maito Organics | CA-näkymä | 760-504-8019 |
| San Diegon kellarit 2017 | San Diego, Kalifornia | 760-207-5324 |
| Hotelli Republic San Diego | San Diego, Kalifornia | 951-756-9357 |
| Lola 55 | San Diego, Kalifornia | 619-727-9282 |
| St.Paul's Senior Services | San Diego, Kalifornia | 619-806-2076 |
| Sisaret Pizza | San Diego, Kalifornia | 858-228-6822 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa Kalifornia | 907-738-9264 |
| Butchery | San Diego, Kalifornia | 858-345-1524 |
| Huntress | San Diego, Kalifornia | 619-955-5750 |
| Sabuku Sushi | San Diego, Kalifornia | |
| Village Pizzeria | Coronado CA | 619-522-6890 |
| maailman- | San Diego, Kalifornia | 619-955-5750 |
| Kuparikuninkaat | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Hotel Palomar-Salt Boxin vastaanotto | San Diego, Kalifornia | 619-515-3003 |
| Catania La Jolla | La Jolla Kalifornia | 619-295-3173 |
| Kala 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| HiroNori Ramen | San Diego, Kalifornia | 619-446-9876 |
| Bobs-erikoislihat | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Kala 101 | Encinitas, Kalifornia | 760-943-6221 |
| Nunu's Tavern | San Diego, Kalifornia | 619-756-4009 |
| Yhteinen kahvi | San Diego, Kalifornia | |
| Koti ja vieras - Vanha kaupunki | San Diego, Kalifornia | 619-886-1358 |
| Zinque | San Diego, Kalifornia | 559-281-2485 |
| Lodge Torrey Pines Grillissä | San Diego, Kalifornia | 858-453-4420 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomia | Carlsbad, Kalifornia | 760-504-4492 |
| Puisto 101 | Carlsbad, Kalifornia | |
| Vanha kasinon inkivääri-nuudeli | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego, Kalifornia | 619-295-3173 |
| Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA | 619-522-6890 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät valkoista sipulia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet valkosipulia Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Ruokakauppa 'Pieni' st. Isinaliev 13`` Almaty, Kazakstan Noin 41 päivää sitten, 28.1.21 Jakajan kommentit: Valkoiset sipulit Kazakstanista  Almagulin mikropiiri 18A, Almaty, Kazakstan Magnum käteistä ja kantoa Almagulin mikropiiri 18A, Almaty, Kazakstan Noin 119 päivää sitten, 11.11.20 Jakajan kommentit: Valkosipulia Almatyssä  Abaya-katu 44A, Almaty, Kazakstan Magnumin myymälä Abaya-katu 44A, Almaty, Kazakstan Noin 144 päivää sitten, 16.10.20 Jakajan kommentit: Valkoiset sipulit Kazakstanista  99 Ranch Market LähelläPulo, Jakarta, Indonesia Noin 376 päivää sitten, 27.2.20 Jakajan kommentit: bawamg puyih karjatilamarkkinoilla Darmawangsa South Jakarta  tangerangin ylämaan markkinat LähelläTangerang, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 514 päivää sitten, 13.10.2019 Jakajan kommentit: valkosipuli  Bobin tori Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405, Yhdysvallat 310-452-2493 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Queen Market La Reinan tori - East Street 508 N East Street Anaheim, CA 92805 714-772-0582 LähelläAnaheim, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019 |
