Semil 34 asianajajaa

Semil 34 Avocados





Kuvaus / Maku


Semil 34 avokadot ovat keskikokoisia tai suuria päärynän muotoisia hedelmiä, jotka painavat noin 14-25 unssia. Iho voi olla sileä tai hieman kivinen, se on helppo kuoriutua ja pysyy vihreänä, vaikka hedelmä on täysin kypsä. Keltaisen lihan öljypitoisuus on matala tai keskipitkä, vaihtelevat 8-15%, mutta se tarjoaa silti paksun ja kermaisen rakenteen, jolla on makea, voinen, lievästi hapan maku. Lihassa on tiukasti pieniä ja keskisuuria siemeniä. Semil 34 avokadoa pidetään hyvänä lajikkeena kuljetettaessa, koska tiheä siemen ei liiku ja mustelmia lihaa käsittelyn aikana. Suuri ja leviävä Semil 34 avokadopuu on raskas, mutta myöhäinen tuottaja, ja se on luokiteltu kukkatyypiksi A.

Vuodenajat / saatavuus


Semil 34 avokadoa on saatavana syksyllä alkuvuodesta.

Ajankohtaista


Avokadot, tieteellisesti nimellä Persea americana Mill., Ovat Lauraceae-perheen jäseniä, ja ne luokitellaan kasvitieteellisesti marjoiksi. Avokadoja on kolme rotua - Guatemalan, Meksikon ja Länsi-Intian - ristipölytys sallimalla rajattomat hybridilajikkeet. Länsi-Intian tyyppien sanotaan olevan trooppisimpia luonteeltaan makeampia. Semil 34 avokadoa pidetään Guatemalan ja Länsi-Intian hybridinä, ja se on ensisijainen Dominikaanisesta tasavallasta vietävä lajike. Semil 34: n kaltaisten vihreän nahan avokadolajikkeiden markkinat ovat laajalle levinneet Länsi-Intiassa, mutta keskittyneet Yhdysvaltojen itärannikolle.

Ravintoarvo


Avokadot sisältävät hyvät määrät C-, K- ja E-vitamiineja sekä kalsiumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä ja muita mineraaleja. Heillä on enemmän kaliumia annosta kohti kuin banaaneilla, ja niillä on korkein proteiinipitoisuus kaikista hedelmistä. Avokadot ovat myös hyvä kuidun, folaatin, antioksidanttien ja erityisesti monityydyttymättömien rasvojen lähde öljypitoisuutensa ansiosta.

Sovellukset


Avokadoja käytetään parhaiten raakana, koska ne eivät kestä pitkiä kypsennysaikoja tai suoraa lämpöä. Semil 34 avokadon makea liha voidaan syödä tavallisena, päällä sitruunamehulla tai maustaa suolalla ja pippurilla. Semil 34: n kaltaisia ​​makeita ja trooppisia avokadoja käytetään voin sijasta kaikkialla Karibialla leivän tai bulla, Jamaikan makean leivän levitteenä. Niitä tarjoillaan myös yleisesti lisukkeena, salaattien yläosassa tai sekoitettuna hedelmäs smoothieihin. Kypsiä avokadoja voidaan keskimäärin säilyttää huoneenlämmössä 2-3 päivää, vaikka Semil 34 -lajikkeen sanotaan olevan erityisen hyvä säilyvyysaika. Ainoastaan ​​täysin kypsät avokadot tulisi säilyttää jääkaapissa rappeutumisen hidastamiseksi. Säilytä leikattu avokado säilyttämällä sen väri suihkuttamalla tai harjaamalla paljaita pintoja sitruunamehulla, peittämällä se ilman altistamiseksi ja jäähdyttämällä.

Etninen / kulttuurinen tieto


Dominikaaninen tasavalta on yksi maailman suurimmista avokadotuottajamaista Meksikon takana, mutta niiden kotimarkkinat absorboivat suurimman osan tuotannosta. Semil 34 avokadon osuus Dominikaanisessa tasavallassa on noin kaksi kolmasosaa kaupallisista hedelmätarhoista. Se on ensisijainen lajike, joka viedään paikallisen kulutuksen lisäksi, ja yli kolme neljäsosaa viennistä menee Yhdysvaltojen itään. Suurin osa lopusta viedään Puerto Ricoon, mutta tiettyinä aikoina vuodesta, jolloin kilpailu Espanjan ja Israelin välillä on vähäisempää, Semil-avokadoa voidaan viedä myös joihinkin Euroopan maihin.

Maantiede / historia


Semil 34 avokado on Guatemalan ja Länsi-Intian hybridilajike, joka on saatu Siemil-viljelmän taimesta Villalban Puerto Ricossa noin vuonna 1947 (ei pidä sekoittaa muihin valintoihin, kuten Semil 43). Sen jälkeen Dominikaanisessa tasavallassa kehitettiin suurempia istutuksia Puerto Ricon varttojen perusteella, ja nykyään Semil 34-avokado on Dominikaanisen tasavallan yleisimpiä lajikkeita. Vaikka avokadoja kasvatetaan koko maassa, suurin osa on keskittynyt kolmeen vyöhykkeeseen: keskustaan, lounaaseen ja pohjoisiin maakuntiin, joissa on enemmän sateita. Semil 34: n sanotaan soveltuvan kotipuutarhoihin, ja sitä löytyy usein paikallisista pihoista sekä Dominikaanisen tasavallan istutuksista, mikä on suositeltava puu varjossa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Semil 34 avokadoa. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Janine Huldie Yksinkertaisesti makea ananas-avokado-smoothiejuoma
Ruoanlaitto viikonloppuisin Avokadovoi

Suosittu Viestiä