Kuvaus / Maku
Red Holland-paprikat ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, keskimäärin seitsemän senttimetriä ja halkaisijaltaan viisi senttimetriä, ja ne ovat pyöristettyjä, neliömäisiä ja pallomaisia, 3-4 lohkoa ja paksun vihreän varren kanssa. Sileä iho on kiinteä, kiiltävä ja vaaleanvihreä, kun nuoret muuttuvat kirkkaaksi punaisiksi kypsyessään. Ihon alla vaaleanpunainen liha on paksu, raikas ja mehevä ja ontto ontelo, joka sisältää hyvin pieniä, tasaisia kermanvärisiä siemeniä ja ohuen kalvon. Red Holland paprikat ovat rapeita ja mehukkaita, ja niissä on erittäin makea maku.
Vuodenajat / saatavuus
Red Holland paprikaa on saatavana loppukeväästä syksyyn.
Ajankohtaista
Puna-Hollannin paprikat, kasvitieteellisesti luokiteltu Capsicum annuumiksi, ovat pippurin kypsiä versioita ja ovat Solanaceae-perheen jäseniä. Puna-Hollannin paprikat korjataan huippukypsyydessä ja ovat makeimpia ja ravinnetiheimpiä paprikoita. Historiallisesti näitä paprikoita on kasvatettu Hollannissa, jossa aloitettiin paprikoiden viljely kasvihuoneissa kontrolloidussa lämpötilassa ja valossa, mikä mahdollisti tasaisen hedelmäkoon, tiheän lihan ja korkeammat sadot. On jopa edistyksellinen vesijärjestelmä, jota tietokoneet käyttävät ja joissa on vesipisaroita, joihin on lisätty ravinteita, seuraamaan hedelmien kasvua ja vähentämään jätettä. Punaisia paprikoita on monia erilaisia, ja kokit ja kotikokit suosivat Red Holland-paprikaa makean maun, paksun lihan ja kirkkaan punaisen värin vuoksi.
Ravintoarvo
Red Holland-paprikat sisältävät A-, C-, E-, K- ja B6-vitamiineja, kaliumia, mangaania, kuitua, folaattia ja tiamiinia. Ne sisältävät myös lykopeenia, joka on antioksidantti, jonka tiedetään auttavan suojaamaan kehoa ja torjumaan vapaita radikaaleja.
Sovellukset
Red Holland-paprikat sopivat parhaiten sekä raaka- että keitettyihin sovelluksiin, kuten paahtamiseen, grillaamiseen, paistamiseen, paistamiseen ja paistamiseen. Paprika voidaan pilkkoa ja heittää vihreiksi salaateiksi, sekoittaa oransseihin ja keltaisiin paprikoihin rapeaksi lisukkeeksi tai viipaloida ja kerrosta kasvislautasille, joissa on dippejä, kuten hummusta. Ne voidaan myös keittää ja sekoittaa marinara-kastikkeisiin tai keittoihin, käyttää pizzan täytteenä, grillata ja laittaa voileipiin tai paahdetun lihan viereen tai paistaa vuoka. Tuoreiden ja keitettyjen valmisteiden lisäksi Red Holland-paprikaa voidaan säilykkeinä tai suolakurkkuna käyttää mausteena. Red Holland paprikaa yhdistää hyvin lehtikaali, aurinkokuivatut tomaatit, perunat, vihreät pavut, kesäkurpitsa, romesco, valkosipuli, ruohosipuli, balsamietikka, hunaja, basilika, oregano, pesto, oliivit, juustot, kuten mozzarella, gorgonzola, sininen ja fetaa, manteleita, pinjansiemeniä ja lihaa, kuten siipikarjaa, italialaista makkaraa ja jauhelihaa. Paprikat säilyvät jopa viikon, kun niitä säilytetään pesemättöminä jääkaapin terävämmässä laatikossa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Paprikaa pidetään usein vihanneksena, mutta ne ovat itse asiassa hedelmiä, koska ne sisältävät siemeniä, joita tarvitaan kasvin levittämiseen. Yhdysvalloissa marraskuua pidetään kansallisena paprika- tai pippurikuukautena, ja kokit ja kotikokit juhlivat sitä luomalla uusia, innovatiivisia reseptejä paprikoiden, kuten Red Hollandin, käyttämiseen. Paprikat ovat myös ainoa paprika, joka ei tuota kapsaisiinia, joka on kemikaali, joka saa aivot ajattelemaan, että paprika on kuuma tai mausteinen.
Maantiede / historia
Paprikat ovat trooppisen Amerikan alkuperäiskansoja ja ovat kasvaneet muinaisista ajoista lähtien. Portugalilaisille ja espanjalaisille tutkimusmatkailijoille on annettu hyväksi paprikan levittäminen uudesta maailmasta vanhaan maailmaan, ja Red Holland-paprika luotiin Alankomaissa 1980-luvun alussa. Tänä päivänä Red Holland paprikaa löytyy paikallisilta viljelijämarkkinoilta ja erikoiskaupoista Euroopassa, Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Pohjois-Amerikassa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
Me Olive La Jolla | San Diego, Kalifornia | 858-551-8250 |
Yrtti ja puu | San Diego, Kalifornia | 520-205-1288 |
Korkki ja käsityö | San Diego, Kalifornia | 858-618-2463 |
Ocean Beach Surf Lodge 3 tähteä | San Diego, Kalifornia | 619-308-6500 |
Kultainen ovi | San Marcos, Kalifornia | 760-761-4142 |
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornia | 805-539-9719 |
MOOSE 101 | Solana Beach, Kalifornia | 858 342 5495 |
Vanha kasinokahvila | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Korporaatiokeittiö - SAE | San Diego, Kalifornia | 310-402-6195 |
Vehnä ja vesi | La Jolla Kalifornia | 858-291-8690 |
Ebullition Brew Works & Gastronomia | Carlsbad, Kalifornia | 760-504-4492 |
Leipä & Cie -kahvila | San Diego, Kalifornia | |
Ylimääräiset jälkiruoat Union St. | San Diego, Kalifornia | 619-294-7001 |
Keittiö Viinikauppa | Del Mar Kalifornia | 619-239-2222 |
Se on elämää | CA-näkymä | 760-945-2055 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Red Holland Bell Peppers. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Red Holland Bell Peppers -ohjelman käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
kuinka tehdä papaijalehtimehua
Jumbo Foodmarkt Jumbo Food Market Amsterdam lähelläAmsterdam, Pohjois-Hollanti, Alankomaat Noin 473 päivää sitten, 23.11.2019 Jakajan kommentit: Amsterdamin Jumbo Food Marketilla on monia hollantilaisia paprikoita Borough Market Elsey & Bent lähelläLontoo, Englanti, Iso-Britannia Noin 487 päivää sitten, 11.9.2019 Jakajan kommentit: Holland paprikaa Albert Heijn Albert Heijnin supertori Rotterdamin lähelläRotterdam, Etelä-Hollanti, Alankomaat Noin 496 päivää sitten, 31.10.2019 Jakajan kommentit: Kuuluisat Red Holland Bell Peppers Sainsburyn Sainsburyn lähelläYlä-Woburn PlaceEuston Road (pysäkki L), Yhdistynyt kuningaskunta Noin 684 päivää sitten, 26.4.2019 Jakajan kommentit: Tuore Holland paprikaa! M & S-supermarket LähelläLontoo, Englanti, Iso-Britannia Noin 688 päivää sitten, 22.4.2019 Jakajan kommentit: Tuore Holland paprikaa! |