Kuvaus / Maku
Wealthys ovat keskikokoisia / suuria omenoita, jotka ovat yleensä muodoltaan tasaisia. Kompaktit puut kasvavat hedelmiä, joiden iho on kirkkaanpunaista ja vihreän-keltaisella pohjalla. Valkovärinen liha on pehmeää, raikasta ja erittäin mehukas ja mielenkiintoisia. Terävä ja virkistävä maku on taipuvainen viiniin, ja parhaat hedelmät sisältävät hunajaa, mansikoita ja vadelmia. Puu tuottaa monia kauniita vaaleanpunaisia ja valkoisia kukkia keväällä, joten se on hyvä pölyttäjävaihtoehto muille omenapuille. Varakkaat puut ovat niin tuotteliaita, että ne tuottavat usein hedelmää ensimmäisenä vuonna, vaikka niillä on taipumus tuottaa joka toinen vuosi.
Vuodenajat / saatavuus
Varakkaita omenoita on saatavana syksyllä.
Ajankohtaista
Varakkaat omenat ovat erinomainen amerikkalainen perintölajike Malus domestica, jolla on kaunis ulkonäkö ja hyvä maku. Ensimmäinen varakas oli Cherry Crabapple -taimi. Varakkaiden jälkeläisiä ovat Epicure, Haralson, Laxton's Fortune ja Red Sauce.
Ravintoarvo
Varakkaiden kaltaiset omenat ovat vähän kaloreita, mutta erittäin täytteisiä korkean kuitu- ja hiilihydraattipitoisuuden ansiosta. Omenissa olevat liukenemattomat ja liukoiset kuidut (kutsutaan pektiiniksi) ovat hyviä ruoansulatuskanavalle. Omenat sisältävät myös kaliumia, joka auttaa sydämen terveyttä, ja C-vitamiinia, joka on hyvä immuunijärjestelmälle.
Sovellukset
Varakkaat omenat ovat hyviä sekä käsin syömiseen että ruoanlaittoon, ne tekevät myös hyviä kuivumis- ja siideriomenoita. Varakas on erityisen hyödyllinen piirakoiden, sipsien ja kastikkeiden parissa pähkinöiden, rusinoiden ja klassisten omenamausteiden, kuten kanelin ja muskottipähkinän, kanssa. Jos sitä käytetään ruoanlaittoon, Wealthys voidaan valita muutama viikko aikaisemmin kuin muuten. Säilytä jääkaapissa tai muussa viileässä, kuivassa paikassa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Tämän omenan nimellä ei ole mitään tekemistä sen kaupallisen tai kotimaisen arvon kanssa. Se nimettiin ensimmäisen viljelijän vaimon, varakkaan Gideonin, mukaan.
Maantiede / historia
Pohjois-Yhdysvaltain ilmasto voi olla haastavampi omenoiden viljelylle kuin muille alueille, mutta varakas sopii hyvin ankariin talviin. Varakkaita kasvatti ensin Minnesotassa Peter Gideon, ja se otettiin käyttöön 1860-luvulla. Se oli yksi ensimmäisistä kaupallisesti kasvatetuista amerikkalaisista omenoista ja oli kerran erittäin suosittu. Englannissa se oli suosittu 1920- ja 1930-luvuilla. Nykyään sitä kasvattaa useammin kotipuutarhurit ja hedelmätarhat, jotka ovat kiinnostuneita perintölajikkeista.
