| McGrathin perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Dragon Tongue -kuorintapavut on koteloitu hiekkapohjaiselle keltaiselle palalle, jossa on täplikkäitä viininpunaisia kuvioita koko kuoren pinnalla. Kuoritut pavut ovat väriltään vaalean pistaasivihreitä, niiden koko, siro ja muoto ovat soikeat ja hieman kaarevat. Raakalohikäärmeen kuorivat pavut ovat tyypillisesti laihoja, ruohoisia ja tärkkelyspitoisia, kun taas keitetyt pavut kehittävät suolaisen, rikkaan ja melkein lihan maun.
Vuodenajat / saatavuus
Dragon Tongue -kuorintapapuja on saatavana loppukesästä.
Ajankohtaista
Lohikäärmekielen kuorivat pavut ovat avoimia pölytettyjä hollantilaisia perinnepuutarhapapuja, jotka tunnetaan monikäyttöisyydestään monikäyttöisinä papuina, koska ne voidaan korjata tuoreina paloina tai jättää kuivumaan viiniköynnökselle ja käyttää kuivattuina papuina, missä pavut on merkitty palkokasvina. Jos ne poimitaan tuoreina snap-papuina, niiden pavut kypsyvät noin 60 päivää, kun taas kuorittavina papuina ne tarvitsevat vielä 60 päivää, jotta ne kehittyvät ja kuivuvat viiniköynnöksessä. Papu ei ole vain syötävä, vaan kasvin lehvistöä käytetään myös rehuna sen lisäksi, että sitä käytetään multaa-elementtinä, mikä muuttaa kasvien jäljellä olevan osuuden maaperään ravinteiden tuottamiseksi tuleville viljelykasveille.
Sovellukset
Nuoret lohikäärmekielen kuorivat pavut voidaan valmistaa yksinkertaisesti samalla tavoin kuin vihreät pavut, palo ja kaikki. Yksinkertaisia valmisteita ovat vaalennus ja heittäminen yrttiöljyllä tai vinaigretellä. Kuoritut pavut voidaan keittää tai hautua ja heittää tomaatin, yrttien ja revittyjen krutonien kanssa ja tarjoilla yksinkertaisena kesäsalaattina, soseutettuna sileäksi kasteluksi, joka muistuttaa hummusta, haudutettuna kananpannussa ja tarjoillaan suolaisena keittona, haudutettuna tuoreella sokerimaissilla ragu tai heitetty pastalla tai gnocchilla pääruokana. Muita ilmaisia pareja ovat pekoni, purjo, kerma, jogurtti, minttu, basilika, chiles, kumina, oregano, tuoreet ja vanhentuneet juustot.
Maantiede / historia
Dragon Tongue -kuorintapavut ovat kotoisin Alankomaista, missä maanviljelijät alkoivat kokeilla papulajikkeita etsimällä makeaa papua, joka oli myös vahamaista. Kaksoismakean ja vahamaisen luonteensa lisäksi Dragon Tongue -kuorenpapujen katsotaan kasvavan lähes vaivattomasti, helposti ylläpidettävissä ja sadonkorjuussa. Yksittäisten kasvien satot ovat myös keskimäärin melko korkeat, mikä tekee niistä erittäin sopivan pavun kotipuutarhureille. Dragon Tongue -kuorivat pavut suosivat lauhkeita alueita, täyttä aurinkoa ja kohtuullista maaperän kosteutta. Ne ovat valmiita sadonkorjuuseen millä tahansa istutusalueella kesän puoliväliin mennessä.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät lohikäärmekielen kuorivat pavut. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Maustettu makuun | Kesäinen succotash pekonin ja valkosipulin krutonkien kanssa |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet lohikäärmekielen kuorivat pavut Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
ovat kaikki rypäleenlehdet turvallisia syödä
 Lautta Plaza Farmers Market Yenna Farms Watsonville, Kalifornia lähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 529 päivää sitten, 28.9.2019  Offida Farmers Market Marche, Italia Noin 545 päivää sitten, 12.9.2019 Jakajan kommentit: !!! :) !!!  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LähelläEnkelit, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 637 päivää sitten, 12.6.2019 Jakajan kommentit: â € œDavalan Fresh â € œ Löydät tämän L.A Produce Marketilta. Puhelin: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh |
