| JF Organics | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Lentävän lautanen squash on muoto, joka muistuttaa lelujen kehrää tai kuten nimestä voi päätellä, että UFO. Se on pieni, koristeellisesti muotoiltu kehä ja eri sävyjä kirjavaa vihreää ja keltaista kukan päästä varren päähän. Lämpötilan lämmetessä myöhemmin kaudella vihreä väri muuttuu keltaista hallitsevammaksi. Sen liha on hieman tiheämpi kuin muut kesäkurpitsa-tyypit, terävät ja kosteat siemenontelot. Sen maku on makea, pähkinäinen ja suolainen, ja siinä on pippuroituja sävyjä. Nuoremmalla kurpitsalla on tuskin kehittyneitä siemeniä ja pehmeämpi liha. Kypsempi Flying Saucer -kurpitsa on tiheämpi ja sillä on kuivempi siemenontelo, joka on ihanteellinen onttoihin ja täytteisiin.
Vuodenajat / saatavuus
Flying Saucer squash on saatavana kesästä alkusyksystä.
Ajankohtaista
Lentävä lautanen squash kuuluu lajeihin, Cucurbita pepo ja kuuluu Cucurbitaceae-perheeseen. Suhteellisen uusi markkinoilla, se on hybridi kesäkurpitsa-lajike, jonka muoto on samanlainen kuin suosittu patty-pannukurpitsa, mutta väritys on ainutlaatuinen. Kesäkurpitsa, kuten lentävä lautanen, eroavat talvikurpitsa-sukulaisistaan kehitysaikansa suhteen ja tuottavat tyypillisesti hedelmiä vain viikon kuluessa kukinnasta.
Ravintoarvo
Muiden kesäkurpitsojen tavoin lentävällä lautasella on korkea vesipitoisuus ja se tarjoaa ravintoaineita ja mineraaleja, joista suurin osa sijaitsee hedelmän värikkäässä ihossa. Flying Saucer squash on hyvä A-vitamiinin, C-vitamiinin, beetakaroteenin, kaliumin, magnesiumin ja foolihapon tarjonta.
Sovellukset
Flying Saucer -kurpitsa voidaan valmistaa samalla tavalla kuin mitä tahansa muuta kesäkurpitsaa. Kypsennettynä ne voidaan paistaa, paahtaa, grillata, paistettua, paistettua tai haudutettua. Niiden ainutlaatuinen muoto ja väri voidaan esitellä täytetyissä kurpitsa-valmisteissa tai viipaloimalla paksiksi pihveiksi ja grillata. Flying Saucer -ruiskun ihon elinvoimainen väri säilyy, ellei sitä kypsennetä. Raaka-aineena ne voidaan peitata, raastaa ja lisätä salaatteihin ja sipuleihin tai yksinkertaisesti viipaloida ja tarjoilla kastikkeiden rinnalla cruditéna. Flying Saucer squash -parin maku sisältää munia, tilliä, rucolaa, basilikaa, paahdettuja leivänmuruja, kermapohjaisia kastikkeita, valkosipulia, tomaattia, maissia, munakoisoa, juustoa, siipikarjaa ja äyriäisiä. Säilytä säilytä lentävä lautanen squash jääkaapissa ja käytä viikon kuluessa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Yhdysvalloissa Flying Saucer-squash on uusi kampasimpukka kesäkurpitsa-tyyppi, joka on vielä kaupallinen menestys massamarkkinoilla, mutta on suosittu kotipuutarhavalikoima ja löytyy yleisesti viljelijämarkkinoilta kesäkaudella.
Maantiede / historia
Vaikka kampasimpukan muotoisia kurpitsaa uskotaan kasvaneen sekä Euroopassa että Amerikassa satojen vuosien ajan, Flying Saucer on suhteellisen uusi lajike. Harris Moran Seed Companyn kasvinjalostaja Ted Superak kehitti vuonna 2000 Flying Saucer on ensimmäisen sukupolven hybridi tai F1-hybridi. Niitä pidetään helposti kasvavina, kukoistavina täydellä auringolla ja lämpimällä säällä. Ne ovat taudinkestäviä ja yksi sato tuottaa vähintään kaksi tai kolme runsasta sadonkorjuua. Lentävän lautanen värilausekkeet ovat herkkiä lämpötilalle ja äärimmäisessä kuumuudessa kasvatetuilla väreillä on vähemmän keltaisia ja vihreämpiä.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Flying Saucer Squash. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Flying Saucer Squashin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 255 päivää sitten, 28.6.20 Jakajan kommentit: Mixed Squash HER-tuotteista!  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 lähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019 |
