| Girl & Dug, Inc. | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Pippuriruoholla on pienikokoinen, liuskaiset lehdet, hammastetut reunat. Ne muistuttavat pieniä korianterilehtiä kirkkaan vihreällä värillään ja kapeilla varretaan. Peppergrass tarjoaa aluksi mietoa, ruohoista ja maanläheistä makua, josta kehittyy pippurinen ja kirpeä mauste, samanlainen kuin piparjuuri, vesikrassi tai rucola.
Vuodenajat / saatavuus
Peppergrassia on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Peppergrass tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Lepidium Virginicum ja Brassicaceae- tai sinappiperheen jäsen. Peppergrass tunnetaan myös nimellä Virginia Peppergrass, Virginia Pepperweed, Peppergrass ja Poor Man's Pepper.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Peppergrassia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Kaneli ja vanilja | Lohi, paahdettu potao ja punajuurisalaatti Peppergrassilla ja Sorrel Pesto |
