Kuvaus / Maku
Laventelisauvojen pituus on noin viisi - kuusi tuumaa. Heidän vaaleanvihreällä varrellaan on ohuet pienet tummanvihreät lehdet. Laventeli sauvat ovat peitetty violetti laventeli kukka. Sauva on kokonaan peitetty pehmeällä valkoisella sumulla ja antaa voimakkaasti tuoksuvan, erottuvan kukkaisen tuoksun.
Vuodenajat / saatavuus
Laventelisauvoja on saatavana ympäri vuoden, ja sesonki on keväällä.
Ajankohtaista
Laventeli, Lavandula-laji, on aromaattinen kukkiva yrtti ja Labiate- tai minttu-perheen jäsen. Nykyään sitä käytetään yleisimmin öljy- ja aromaattisten ominaisuuksiensa sekä kulinaaristen sovellustensa vuoksi yrtinä.
Ravintoarvo
Laventeli on pitkään käytetty sen lääkinnällisiä ominaisuuksia. Monet uskovat sen olevan erittäin hyödyllinen stressin, ahdistuksen, unettomuuden ja lihaskivun hoidossa, ja sitä käytetään usein hierontaterapiassa ja akupunktiossa. Aikaisemmin laventelia käytettiin yleisesti haavojen, ihosairauksien, kurkkukipujen ja hammassärkyjen hoitoon, ja sitä tutkitaan nykyään sen kyvystä torjua bakteeri-infektioita.
Sovellukset
Laventeli sauvat ovat ihanteellinen koko käytettäväksi koristeeksi erilaisissa valmisteissa. Käytä virvokkeen sijasta cocktaileissa. Lisää sauvat limonadiin tai samppanjaan hienovaraista laventeli-infuusiota varten. Yhdistä muiden kokonaisten yrttien kanssa, kun teet suolakurkkua. Käytä sauvoja koristeeksi kakkujen, muffinien tai murokeksien päällä. Seiso sauvat pystyasennossa öljy- tai etikkapurkkeihin saadaksesi houkuttelevan infuusion. Yhdistä rosmariinin oksiin ja käytä paahdetun kanan täytteenä. Laventeli sopii hyvin vuohenjuuston, vaniljajäätelön, juureksien, siipikarjan, hunajan, voin ja kermapohjaisten kastikkeiden ja jälkiruokien kanssa.
Maantiede / historia
Laventelin uskotaan olevan kotoisin Välimeren alueelta, ja se kukoistaa lämpimässä ja aurinkoisessa ilmastossa hyvin kuivuvalla, hieman emäksisellä maaperällä. Laventelin nimimerkin sanotaan tulleen latinankielisestä sanasta lavar, joka tarkoittaa 'pestä'. Ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon laventelin historia hajusteiden, suitsukkeiden ja kylpyjen lisäaineena Kreikassa, Roomassa, Persiassa ja Egyptissä. Laventelia käytettiin myös yleisesti desinfiointiaineena ja tuholaistorjunnassa sen hyönteismyrkkyjen vuoksi. Nykyään suurin osa laventelista kasvatetaan Australiassa, Yhdysvalloissa ja Ranskassa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät laventeli sauva kukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Hän tietää | Laventeli-limonadi | |
| Vuoriruusublogi | Kukka-infusoitu jäätelö |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet laventelisauvakukkia käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
kevätseoksen ravintoarvo
 Pienet Italian markkinat Hildago kukkia 760-940-0414 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 648 päivää sitten, 6.6.2019  Pienet Italian markkinat Gilbert ja Lee Farms 760-3048 lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 690 päivää sitten, 20.4.2019  Pienet Italian markkinat Gilbert ja Lee Farms 760-3048 lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 697 päivää sitten, 13.4.2019  Hillcrest Farmers Market Terra Madren puutarhat Escondido CA 760-888-7640 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 710 päivää sitten, 31.3.2019  Pienet Italian markkinat Gilbert ja Lee Farms 760-208-3048 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 711 päivää sitten, 30.3.2019  Pienet Italian markkinat Gilbert ja Lee Farms 760-3048 lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 718 päivää sitten, 23.3.2019 Jakajan kommentit: Laventeli sauva kukat havaittu Little Italy Mercato. |
