Karpalo kuorivat pavut

Cranberry Shelling Beans





Kasvattaja
Kuin kaksi marjaa Kotisivu

Kuvaus / Maku


Karpalo-kuorelliset pavun palot kehittävät selvästi punaisen ja keltaisen pilkullisen ulkopinnan kypsyessään. Pullojen palojen sisällä on noin 5-6 soikeaa norsunluunväristä pavua, jotka on myös tiputettu tyypillisiin karpalomerkkeihin. Raaka-karpalo-kuorivat pavut ovat tyypillisesti vähärasvaisia, ruohoisia ja tärkkelyspitoisia, kun taas keitetyt pavut kehittävät makean, rikkaan ja lihaisen maun, joka muistuttaa kastanjoita, joissa on muhkea kermainen rakenne. Niiden elinvoimainen väri haalistuu keitettäessä.

Vuodenajat / saatavuus


Karpalomakkoja on saatavana loppukesästä syksyyn.

Ajankohtaista


Karpalo-kuorivat pavut ovat erilaisia ​​Phaseolus vulgaris ja tunnetaan myös nimellä frijol Cargamanto Rojo espanjankielisissä maissa tai pavunhelmi Malesiassa. Ne ovat monikäyttöisiä papuja, koska ne voidaan korjata tuoreina paloina tai jättää kuivumaan viiniköynnökselle ja käyttää kuivapavuina ja luokitella sitten teknisesti palkokasveiksi.

Sovellukset


Karpalo-kuorivat pavut ovat monipuolisia papuja, jotka on nimetty tuoreiksi tai kuivatuiksi papuiksi. Kuorittuaan ne voidaan peitata, purkittaa tai pakastaa. Keitetyt karpalo-kuorivat pavut imevät mukana olevia makuja, joten ne muuttuvat suolaisista ja rohkeista kumppanin ainesosista. Hauduta kanaliemessä miedoksi ja kermaiseksi, pari paahdetun kurpitsa kanssa, heitä rapeaksi gnocchiksi tai repeytyneeksi pastaksi, hauduta raguksi tuoretta maissia ja tomaattia tai soseen suolaheittoa keittoon. Sekoita keitetyt karpalo-kuorivat pavut hienonnettuun rucolaan, kotitekoisiin krutonkeihin ja chorizoon runsasta pääruokaa varten. Muita ilmaisia ​​pareja ovat pekoni tai pancetta, savustettu oliiviöljy, artisokan sydämet, sitrushedelmät, sekä lievät että kuumat chilit, tuoreet ja keitetyt tomaatit, basilika ja korianteri, ikääntynyt pecorino, feta, fenkoli, purjo ja paistetut munat. Kuivatut karpalopavut on liotettava yön yli ennen käyttöä, ja ne edellyttävät kaksinkertaista kypsennysaikaa. Keitetyt karpalo-kuorelliset pavut menettävät merkinnänsä ja muuttuvat ruskeaksi.

Maantiede / historia


Karpalo-kuorivat pavut ovat Kolumbiaan kotoisin oleva perintölajike. Kansainvälisen kaupan reitit johtivat monien karpalo-kuoripapujen ja kymmenien viljelijöiden kehittämien uusien lajikkeiden vaihtoon. Vanhan maailman karpalo-kuorivat pavut tunnetaan ranskalaisena puutarhapapuna. Merkittävin ja parannettu karpalo-kuorintapapujen lajike tunnetaan nimellä 'Crimson', joka on kehitetty sairaudenkestäväksi. Useimmat karpalo-kuorivat pavut kasvatetaan Kaliforniassa, jossa leuto ilmasto kohtaa kuumina kesinä maksimaalisen tuotannon saavuttamiseksi. Vaikka kaksikäyttöinen lajike, 95% papusadoista korjataan ja myydään kuivattuina papuina.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät karpalo kuorivat pavut. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Ruokaverkosto TUORET KUORIPAVUT, KARAMELOIDUT SIPULIT JA SALVIA
Ruoka ja viini Tuore kuoripapu ja tomaattihaude
Dominikaaninen ruoanlaitto Tuoreet kuoripavut ja sianlihan makkara
Tyylikäs syö Tartiinin tomaatti, kuorivat pavut ja kurkkusalaatti
Williams Sonoma Paahdettua vihannes- ja Farro-keittoa
Nauti ateriastasi Borlotti-pavut valkosipulilla ja oliiviöljyllä
Kuusi syö Hitaasti keitetyt tai haudutetut karpalopavut
Kitchn Jillin karpalopavut sipulilla, tomaateilla ja paistetulla munalla
Chicago Tribune Karpalopapu sukotash
Ei Derby Pie Keitto tuoreita kuorittuja papuja ja suolaheinä
Näytä muut 7 ...
Williams Sonoma Sianlihaa, karpalopapuja ja timjamia
Amatööri-gourmet Karpalopavut
Cookstr Pasta karpalopavuilla ja vihreillä
Amy Chaplin Syksyn muhennos tuoreilla kuorellisilla pavuilla
Williams Sonoma Se tulee Minestroneelta
Maukas keittiö Tuore Borlotti (tai karpalo) papusalaatti
Ruokaverkosto Kuoripapu Succotash

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet karpaloiden kuorivat pavut Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 56763 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 196 päivää sitten, 26.8.20

Jaa kuva 56554 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Kaksi herneitä lähellä PodSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 210 päivää sitten, 12.8.20

Jaa kuva 56097 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 251 päivää sitten, 7.2.20
Jakajan kommentit: Tuoreet karpalot kuorivat pavut kaudella nyt! @specialtyproduce

Jaa kuva 56072 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Kaksi herneä lähellä PodSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 252 päivää sitten, 7.7.20
Jakajan kommentit: Tuoreet karpalo-kuorivat pavut

Jaa kuva 55993 Erikoistuote Erikoistuote
619-295-3172
LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 258 päivää sitten, 25.6.20
Jakajan kommentit: Karpaloita kuorivat pavut ovat mukana!

Jaa kuva 55866 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Laurie Nichols Kaksi herneitä palkossa
1-805-801-3370 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 266 päivää sitten, 17.6.20
Jakajan kommentit: Ensimmäinen karpalo-kuorintapavuista

Jaa kuva 53085 Ballard Farmer's Market Alvarezin luomutilat
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com Washington, Yhdysvallat
Noin 458 päivää sitten, 12.8.2019
Jakajan kommentit: Kaunis ja hauska vaihtoehto pinto-papuille!

Jaa kuva 52678 Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 487 päivää sitten, 11.9.2019

Jaa kuva 52376 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 511 päivää sitten, 16.10.2019
Jakajan kommentit: Vilkas karpalo kuorivat pavut kahdesta herneestä palkissa!

Jaa kuva 52354 Keskustori LähelläFirenze, Toscana, Italia
Noin 512 päivää sitten, 15.10.2019

Jaa kuva 52222 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 518 päivää sitten, 10.9.2019
Jakajan kommentit: Tule hakemaan karpalopapuja - karpaloita ei sisälly hintaan.

Jaa kuva 51925 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 539 päivää sitten, 18.9.2019
Jakajan kommentit: Karpalopapuja on saatavana ensimmäiseen pakkaseen asti #wordsofthefarmer

Jaa kuva 51617 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 560 päivää sitten, 28.8.19
Jakajan kommentit: Kauniita karpalopapuja kahdesta herneestä Pod-maatilalla.

Jaa kuva 51265 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 574 päivää sitten, 14.8.2019
Jakajan kommentit: Kaikki kuorivat pavut 2 herneestä palkissa. Karpalo, cannelloni, hyvä äiti ja lohikäärmekieli.

Jaa kuva 51069 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus
619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 581 päivää sitten, 8.7.19
Jakajan kommentit: Kaikki kuorivat pavut ovat vahvoja kahdesta herneestä palkissa

Jaa kuva 51064 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus
619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 581 päivää sitten, 8.7.19
Jakajan kommentit: Katsokaa vain väriä! Kauniit karpalopavut kahdesta herneestä palkissa !!

Jaa kuva 50943 Yhteisön elintarvikkeet People's Community Food Market
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 584 päivää sitten, 8.4.19

Jaa kuva 50627 Mollie Stonen markkinat Mollie Stone's - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 LähelläBurlingame, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 586 päivää sitten, 01.8.2019

Jaa kuva 50569 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 588 päivää sitten, 31.7.2019
Jakajan kommentit: Kuorintapavut työskentelevät ahkerasti puolestasi.

Jaa kuva 50425 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus
619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 595 päivää sitten, 24.7.2019
Jakajan kommentit: Zach ja Everett pakenevat! Karpalo-kuorivat pavut kahdesta herneestä palkissa!

Jaa kuva 50123 Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - De Long Ave
790 De Long Ave Novato, CA 94945
415-878-0455 LähelläAlokas, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019

Jaa kuva 49938 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus
619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 602 päivää sitten, 17.7.2019
Jakajan kommentit: Karpalopavut sisään kahdesta herneestä palkissa!

Jaa kuva 49937 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 602 päivää sitten, 17.7.2019
Jakajan kommentit: Karpalopavut sisään! Kahdesta herneestä palkissa !!

Jaa kuva 49730 Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market
555 Taraval Street San Francisco, CA 94116
415-681-5563 LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019

Jaa kuva 49579 Bryanin tori Bryanin päivittäistavarakauppa
3445 California Street San Francisco CA 94118
415-752-0179 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 607 päivää sitten, 12.7.19

Jaa kuva 49555 Bi-Rite-markkinat Bi-Rite Market - 18. katu
3639 18th Street San Francisco CA 94110
415-241-9760 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 607 päivää sitten, 12.7.19

Jaa kuva 49449 Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - Kalifornian St.
1765 California Street, San Francisco, CA 94109
415-674-0500 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 607 päivää sitten, 12.7.19

Jaa kuva 48818 Lalas S.A
Ateenan keskusmarkkinat M 18-20
002104826243
LähelläAteena, Attiki, Kreikka
Noin 622 päivää sitten, 27.6.2019
Jakajan kommentit: Karpalopavut

Jaa kuva 48815 Tähti tuore IKE
Ateenan keskusmarkkinat L13
00302104814843
LähelläAteena, Attiki, Kreikka
Noin 622 päivää sitten, 27.6.2019
Jakajan kommentit: Kreikassa he kutsuivat heitä 'helmiksi'

Suosittu Viestiä