Kuvaus / Maku
Ohrin-omenat ovat muodoltaan pitkänomaisia. Heillä on kelta-vihreät nahat, joissa on valkoisia linssejä, ja kelta-valkoinen liha joskus iholla on myös punainen poskipuna. Ne ovat erittäin mehukkaita ja kiinteitä. Maku muistuttaa joitain ananasta, päärynää ja hunajaa. Ne ovat pääasiassa makeita, ja niillä on vähän hapatusta. Ohriinit ovat myös erityisen aromaattinen omena, ja tuoksuvat yhtä hyvältä kuin maistelevat.
Vuodenajat / saatavuus
Ohrin-omenoita on saatavana syksyn puolivälissä talvikuukausiin.
Ajankohtaista
Ohrin-omenat (Malus domestica) ovat suosittu japanilainen lajike, myös joskus kirjoitettu Orin. Ohrin on risteytys Indon ja Golden Deliciousin välillä, sama kuin tunnettu Mutsu.
Ravintoarvo
Omenissa, mukaan lukien Ohrin, on monia tärkeitä ravintoaineita, kuten A- ja B-vitamiinit ja ravintokuidut. Niiden ravinnepitoisuus yhdessä fytoravinteiden ja antioksidanttien kanssa tekee omenasta hyvän tavan vahvistaa immuunijärjestelmää, pitää ruoansulatuskanavan terveenä ja suojata tulehduksilta.
Sovellukset
Ohrinin äärimmäinen makeus tekee siitä hyvän valinnan tuoreelle syömiselle ruoanlaittamisen sijaan. Valitse kiinteät omenat, joissa ei ole mustelmia tai viiltoja. Pidä niitä jääkaapissa enintään kaksi kuukautta.
Etninen / kulttuurinen tieto
Japanin suosituimmat omenat ovat kaikki erittäin makeita, eikä Ohrins ole poikkeus. Ohriinit ovat Japanin kolmanneksi eniten kasvatettu omena.
Maantiede / historia
Ensimmäiset ohriinit kasvatettiin Aomori Japanissa, ja ne otettiin käyttöön vuonna 1952. Niitä kasvatetaan enimmäkseen Japanissa, mutta niitä kasvatetaan kaupallisesti myös Britannian Kolumbiassa, Kanadassa.
