Kuvaus / Maku
Kultaisen hunajamelonin muoto ja rakenne ovat samanlaiset kuin tavallisen hunajan. Sen ilmeisin ero on kirkkaan kullanvärinen iho. Kypsästi sen iho on kiinteä, ohut ja sileä. Sen liha on mehevä, samettinen ja makea. Heikko aromi ja pieni aukko sen kukan päässä osoittavat myös ihanteellisen kypsyyden. Ylikypsä meloni on pehmeä kosketuksessa ja sen lihassa syntyy katkera maku. Kuten muut hunajamelonit, kultainen hunajakaste on suhteellisen suuri, painaa keskimäärin 4-8 kiloa.
Vuodenajat / saatavuus
Kultaista hunajamelonia on saatavana kesäkaudella.
Ajankohtaista
Kultainen hunajameloni on myskimonolajike, joka kuuluu hunajakultivaattoriryhmään, Cucumis melo inodorus. Kultaista hunajaa löytyy myös kaupan nimellä Golden Dewlicious. Golden Dewlicious -nimi on Fisher Ranch Corporationin tavaramerkki Blythessä Kaliforniassa kesästä 2013.
Ravintoarvo
Kultaiset hunajamelonit ovat hyvä C- ja B6-vitamiinien sekä kaliumin ja kuidun lähde.
Sovellukset
Kaikkia hunajamelonilajikkeita pidetään sopivimpina raakavalmisteisiin. Lisää hienonnettu kylmiin keittoihin ja salaatteihin tai tarjoile jogurtin tai raejuuston vieressä. Sose ja käytä kastikkeiden, smoothien ja cocktailien valmistamiseen. Sen makeaa makua täydentävät kurkku, minttu, basilika, sitrushedelmät, punasipuli, mustikat, mango, vankat juustot, suolattu liha, hunaja, kerma, mustapippuri ja balsamietikka. Kultaiset hunajamelonit säilyvät huoneenlämmössä, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja jääkaapissa jopa viikon ajan.
Etninen / kulttuurinen tieto
Vaikka Amerikassa sitä kutsutaan yleisesti hunajameloniksi, Ranskassa hunajakastetyyppiset melonit tunnetaan jo pitkään nimellä White Antibes.
Maantiede / historia
Kultaisen hunajan emolajiketta, tavallista hunajamelonia, viljeltiin pääasiassa Etelä-Ranskassa ja Algeriassa jo 1500-luvun lopulla. Kaikki hunajakasvit menestyvät kuumassa ja kuivassa ilmastossa. Märkä sesongin ulkopuolella istutus tuottaa alhaisia satoja, pienempiä hedelmiä ja vähemmän vastustuskykyä tauteille ja tuholaisille.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Laatu Coast Inc. | San Diego, Kalifornia | 619-734-1114 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät kultainen hunajameloni. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Harjoittelematon Hosewife | Kultainen Honeydew-hyytelö | |
| Höyryinen keittiö | Jäähdytetyt tapiokahelmet makealla kookospähkinällä ja melonilla | |
| Splendid-pöytä | Kesävihreät ja melonisalaatti |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Golden Honeydew Melonin käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Kalivis SA Ateenan keskustori L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 139 päivää sitten, 22.10.20 Jakajan kommentit: Hunajakastemeloneita  M & S yksinkertaisesti ruoka Mark & Spencer Southwark Lontoon lähelläYlä-Woburn PlaceEuston Road (pysäkki L), Yhdistynyt kuningaskunta Noin 488 päivää sitten, 11.8.2019 Jakajan kommentit: Aina tuoreet tuotteet @ mark & spencer  Foodmart cilandakin kaupungin aukio LähelläPulo, Jakarta, Indonesia Noin 504 päivää sitten, 23.10.2019 Jakajan kommentit: meloni hunajakastehybridi  Ateenan Kreikan keskusmarkkinat Luonnon tuore IKE Ateenan keskusmarkkinat Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 575 päivää sitten, 13.8.2019 Jakajan kommentit: Hunajakastemeloneita  Temescal-tuotemarkkinat Temescal-tuotemarkkinat 5121 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-923-1866 www.temescalmarket.com LähelläOakland, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Lihakauppa Casa Maria Maria-talo 1201 S.Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 605 päivää sitten, 14.7.2019  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 28.6.2019  Iso neliö Iso aukio 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood, CA 90048, Yhdysvallat 310-278-1351 LähelläBeverly Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 626 päivää sitten, 23.6.2019 |
