| Ruoka Buzz: Mangojen historia | Kuunnella |
| Ruokakertomus: Mangot | Kuunnella |
Kasvattaja
| Wong-maatilat |
Kuvaus / Maku
Keitt-mangot ovat muodoltaan pitkänomaisia, vaalean tai tummanvihreällä iholla, vaikka niillä on toisinaan keltainen poskipuna. Väri voi olla harhaanjohtava, ja ainoa todellinen tapa määrittää, ovatko nämä suuret mangot kypsiä, on kosketus. Ihon tulisi antaa hieman kosketusta, ja silloinkin mangot voisivat levätä vielä muutaman päivän. Keitt-mangot eivät sisällä kuituja, ja niissä on ohut siemen, mikä mahdollistaa suuremman määrän sileäpintaista, oranssinkeltaista lihaa. Keitt-mangoilla on kirpeä makea maku ja ripaus hunajaa.
Vuodenajat / saatavuus
Keitt-mangot ovat saatavilla lyhyen aikaa loppukesästä ja alkusyksystä.
Ajankohtaista
Keitt-mangot ovat suurimpia Mangifera indica -lajikkeista, jotka nähdään Yhdysvaltojen markkinoilla, joskus niiden paino on jopa viisi kiloa. Keitt-mangojen sanotaan olevan eräitä maukkaimmista ja kirpeimmistä mangoista. Kaliforniassa kasvatetut Keitt-mangot täyttävät tiukat orgaaniset standardit.
Sovellukset
Keitt-mangoja syödään parhaiten tuoreena, käsin, mutta ne voidaan myös lisätä hedelmäsalaatteihin, soseuttaa smoothieiksi tai sorbetiksi tai lisätä mihin tahansa määrään suolaisia ruokia. Valmistele viipale mangonpalat siemenen ympäriltä ja leikkaa liha ristikkoviivakuviona. Käännä viipaleet nurinpäin ja leikkaa kuutiot ihosta. Kuutiot jäätyvät hyvin käytettäväksi myöhemmin. Keitt-mangot sopivat hyvin erilaisten kivihedelmien, sitrushedelmien ja marjojen kanssa, ja niitä voidaan käyttää erilaisissa leivonnaisissa kuten muffineissa ja teeleipissä.
Maantiede / historia
Keitt-mango on taimi intialaisesta lajikkeesta, jonka rouva Keitt istutti Floridassa ensimmäisen kerran Floridassa vuonna 1939. Keitt-lajikkeen voi nyt löytää kasvavan lähinnä Coachella Valley, Kaliforniassa, vaikka se löytyy edelleen kasvaa Floridassa. Mangot ovat Anacardiaceae-perheessä, yhdessä myrkkytammen ja muratti-muratin kanssa, ja niillä on samat ominaisuudet. Niiden, jotka ovat allergisia tämän perheen kasveille, on ehdottomasti pestävä kädet ja kasvot nautittuaan hedelmät.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Keitt Mangoa. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Ruoanlaitto viikonloppuisin | Mango Pesto Avokado Pino | |
| Herkullinen pöytä | Mango Jicama Slaw, Mango-Lime -vinaigrettikastike | |
| Täynnä | Musta riisi mangolla ja kookoskerma |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Keitt Mangot Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Kalivis SA Ateenan keskusmarkkinat L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 141 päivää sitten, 20.10.20 Jakajan kommentit: Mango Keiit 🥭  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Wong-maatilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 189 päivää sitten, 9.2.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 lähelläVenäläinen Jack Park, Alaska, Yhdysvallat Noin 438 päivää sitten, 27.12.2019  Robert on täällä hedelmäteline ja maatila LähelläFlorida City, Florida, Yhdysvallat Noin 558 päivää sitten, 30.8.2019  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Jason Wong Mekka, Kalifornia. 1-760-626-4483 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 560 päivää sitten, 28.8.19 Jakajan kommentit: Keith Mangoes vielä kuukauden ajan. Wong-maatilat tuovat mangoja |
