Kuvaus / Maku
Javanese-ginseng-lehdet ovat tasaisia, kiiltäviä, vihreitä lehtiä. Niiden pituus on 12 senttimetriä ja leveys jopa 5 senttimetriä. Ne juurtuvat paksuina pyörteinä Javanese Ginseng -kasvilla, joka on luokiteltu monivuotiseksi yrtiksi. Kasvi kantaa myös vaaleanpunaisia kukkia ja tummanpunaisia hedelmiä. Jaavanin ginsengin lehdet ovat meheviä ja rapeita, vaikka niillä on limakalvoinen rakenne. Heillä on terävä, lievästi kasviperäinen ja pinaattimainen maku.
Vuodenajat / saatavuus
Javanese Ginseng -lehtiä on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Javanese Ginseng on kasvitieteellisesti luokiteltu Talinum paniculatumiksi. Sen juuria käytetään Aasiassa vaihtoehtona kalliimmalle Korean ginsengille. Javanese ginseng -lehtiä voidaan kutsua myös nimellä Talinum-lehdet, Som Java -lehdet ja Flameflower-lehdet. Ne ovat suosittu lääkekasvi monissa maissa, ja niitä esiintyy yleisesti kotipuutarhoissa. Vaikka niitä syödään yleensä raakana, ne sisältävät oksaalihappoa, joten niitä tulisi syödä tällä tavalla vain pieninä määrinä.
Ravintoarvo
Jaavan ginseng-lehdet sisältävät kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia ja sinkkiä. Se on myös voimakkaiden luonnollisten yhdisteiden, kuten beeta-sitosterolin, lähde, jota löytyy vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä ja siemenistä. Sen sanotaan olevan hyvä vaihdevuosien oireille. Javanese ginseng -lehdillä on myös antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Sovellukset
Javanese ginseng -lehtiä voidaan käyttää raakana tai keitettynä. Sen versot ja lehdet lisätään molemmat keittoihin, sekoitettuihin perunoihin ja muhennoksiin, ja niitä voidaan käyttää spinatin korvikkeena. Ne voidaan myös lisätä smoothieihin. Ne sopivat hyvin ainesosien, kuten valkosipulin ja sipulin, ja aromiaineiden, kuten soijakastikkeen ja osterikastikkeen, kanssa. Javanese ginseng -lehtien säilyttämiseksi laita ne löysään muovipussiin jääkaapin vihannesten terävimpään, missä ne kestävät muutaman päivän.
Etninen / kulttuurinen tieto
Javanese-ginsengilehdet esiintyvät Aasian ja Etelä-Amerikan perinteisissä lääkkeissä. Niiden katsotaan olevan viilentäviä, ja niitä käytetään joskus ruokahalun stimuloimiseksi. Indonesiassa ja Brasiliassa lehtiä on käytetty paikallisesti ihoärsytysten, kuten tulehduksen, ja pienten leikkausten hoitoon. Thaimaassa lehtiä käytetään täydentämään yleistä ruokavaliota.
Maantiede / historia
Javanese Ginseng on kotoisin Yhdysvalloista ja Etelä-Amerikasta. Se kasvaa myös Afrikassa ja osissa Aasiaa, kuten Indonesiassa, Thaimaassa, Filippiineillä ja Malesiassa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Javanese Ginseng Leaves -tapahtuman Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Superindo Cinere Raya LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 201 päivää sitten, 20.8.20 Jakajan kommentit: ginseng jawa  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 238 päivää sitten, 14.7.20 Jakajan kommentit: javanese gingseng  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 280 päivää sitten, 6.6.20 Jakajan kommentit: gingseng java  Super Indo Depokin keskusta LähelläDepok, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 327 päivää sitten, 16.4.20 Jakajan kommentit: javanese ginseng leaves  Blok M Square carrefour LähelläPulo, Jakarta, Indonesia Noin 399 päivää sitten, 2. toukokuuta 20 Jakajan kommentit: Javanese ginseng (javanese leaves) Carrefour Blok M, South Jakarta  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 496 päivää sitten, 31.10.2019 Jakajan kommentit: Javanese ginseng Superindo Cinere Depokissa  Super Indo Bintaro LähelläDjakarta, Jakartan pääkaupunkialue, Indonesia Noin 523 päivää sitten, 10.3.2019 Jakajan kommentit: Javalainen ginseng-vihannes Superindo Bintarossa |
